Linea Domo DO9059G Mode D'emploi page 28

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DO9059G
STEINGRILLEN UND GRILLEN
Das gerät in die Mitte des tischs stellen. Dafür sorgen, dass die luft um das
gerät gut zirkulieren kann.
Den Stein mit der glänzenden Seite und den Überlaufrändern nach oben
platzieren.
Das gerät mindestens 10 und höchstens 30 Minuten vorheizen, bis der Stein und
die grillplatte heiß genug sind, um darauf zu braten.
Die Grillplatte und die Pfännchen mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl
bestreichen und etwas Salz auf den Stein streuen, um ein anbacken zu verhindern.
achtung: Kein Öl auf dem Stein verwenden.
Keine gefrorenen lebensmittel auf den Stein legen; diese erst auftauen.
Keine sauren lebensmittel (gewürzgurken, Silberzwiebeln) auf den Stein legen.
Den Stein nicht mit den Händen berühren, wenn dieser heiß ist.
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, um die Bratzeit zu verkürzen.
ausschließlich arbeitsgeräte aus Holz oder Kunststoff verwenden, um den
Stein und die antihaft-Beschichtung der grillplatte und der pfännchen nicht zu
beschädigen.
Es empfiehlt sich, Reste der Lebensmittel noch während des Grillens mit einem
Holzspatel zu entfernen. nach dem trocknen der reste ist dies schwieriger.
RACLETTE
Vor dem gebrauch etwas Fett in die pfännchen geben, um ein anbacken zu
verhindern.
Die pfännchen nur an den griffen halten und keine benutzten leeren pfännchen
erhitzen.
pro person werden etwa 200-250 g spezieller raclette-Käse empfohlen. Den Käse
in dünne Scheiben von 2 mm schneiden.
Den Käse in ein raclette-pfännchen legen und das pfännchen in die dafür
vorgesehenen aussparungen im gerät schieben. nach 3 4 Minuten ist der Käse
fertig. Die pfännchen nicht zu voll machen.
als Beilage eignen sich Zwiebeln, gewürzgurken, Salat, Baguette und Kartoffeln.
in den pfännchen lassen sich auch eier, kleine Kartoffeln und sogar Fleisch
braten.
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