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Décongélation par poids (automatique)
Le tableau suivant présente les différents programmes de décongélation par poids, les intervalles de
poids respectifs, les intervalles de temps de décongélation, les intervalles de temps d'attente (pour
permettre une distribution appropriée de la température) ainsi que des recommandations.
Code
Aliment
1
Viandes
2
Volailles
3
Poissons
4
Fruits
5
Pain
REMARQUES IMPORTANTES:
- Pour la fonction Décongélation par poids, le poids à indiquer est le poids de l'aliment sans compter
celui du récipient.
- Utilisez la fonction Décongélation par poids seulement pour des aliments crus.
- Cette fonction donne de meilleurs résultats si les aliments sont à une température de -18°C et si les
aliments passent directement du congélateur au four.
- Si les aliments se trouvent à une température supérieure (car le congélateur n'est pas à 3 étoiles ou
que les aliments ont été sortis du congélateur depuis plus de 20 minutes), le temps calculé par le four
s'avérera trop long et peut entraîner des risques d'incendie. Dans ce cas, sélectionnez un poids inférieur
au poids réel de l'aliment.
- Dans les cas précédents, et pour des aliments pré cuisinés et congelés, utilisez la fonction
Décongélation par temps en commençant avec des temps courts.
- Quand vous utilisez du papier aluminium pour protéger les parties les plus fines des aliments, assurez-
vous qu'il ne soit pas en contact avec les parois du four afin d'éviter tout dommage.
Temps de
Poids
décongélation
0,1 – 1,5 kg
4 – 61 min
0,1 – 1,5 kg
4 -61 min
0,1 – 1,5 kg
4 -63 min
0,1 -0,5 kg
2 -13 min
0,1 –0,8 Kg
2 -19 min
Temps
d'attente
Couvrir les extrémités les plus fines de
20 -30 min
papier aluminium. Retourner quand le
signal du four retentit.
Couvrir les extrémités les plus fines de
20 -30 min
papier aluminium. Retourner quand le
signal du four retentit.
Couvrir les extrémités les plus fines de
20 -30 min
papier aluminium. Retourner quand le
signal du four retentit.
Placer le fruit dans un récipient en
verre
et
5 -10 min
décongélation ainsi que le temps
d'attente.
Placer le pain sur le plateau en verre
5 -10 min
recouvert d'un torchon fin et propre.
Recommandations
couvrez-le
pendant
la
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