21
Biscuit de
Savoie
22
Muffins
23
Pain
24
Pizza maison
25
Fermentation de
la pâte levée
20_ cuisson automatique
NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 20
0,4-0,5 (taille
Grille
moyenne)
métallique
0,2-0,3 (petit)
0,5-0,6
Grille
0,7-0,8
métallique
0,7-0,8 (blanc)
Grille
0,8-0,9 (farine
métallique
complète)
1,0-1,2
Plaque à
1,3-1,5
pâtisserie
0,3-0,5
Grille
0,6-0,8
métallique
2
Placez la pâte dans un moule
à gâteau rond en métal à
revêtement noir. Le premier
réglage convient à un moule à
gâteau de 26 cm de diamètre
et le second réglage à un moule
de 18 cm de diamètre.
2
Versez la pâte dans un moule à
pâtisserie métallique noir pour
12 muffins. Le premier réglage
est adapté à la cuisson de
petits muffins, le second à la
cuisson de grands muffins.
2
Préparez la pâte en suivant
les instructions du fabricant
et versez-la dans un moule à
gâteau métallique rectangulaire
à revêtement noir (25 cm de
long). Le premier réglage est
adapté à la cuisson du pain
blanc (0,7-0,8 kg) ; le second
(0,8-0,9 kg); à la cuisson du
pain complet.
2
Placez la pizza sur la plaque.
Les plages de poids incluent
la garniture (sauce, légumes,
jambon, fromage). Le réglage 1
(1,0-1,2 kg) convient aux pizzas
fines et le réglage 2 (1,3-1,5 kg)
convient aux pizzas avec
beaucoup de garniture.
2
Le premier réglage est
recommandé pour faire lever
les pâtes à pizza à base de
levure. Le second réglage est
adapté aux pâtes levées pour
gâteau ou pain. Placez-la dans
un grand plat circulaire résistant
à la chaleur et recouvrez celui-ci
de film étirable.
2012-04-03
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