TEFAL PY6044 Mode D'emploi page 120

Clătitele
Accesorii (în funcţie de model)
Preparare
După utilizare
Depozitare
Aluatul clasic franţuzesc
CREPARTY-2017206910_CREPARTY-2017206910 22/12/11 10:31 Page120
mini-spatule ( ) polonic ( ) întinzător de aluat ( ) spatulă ( )
Folosiţi doar tigaia furnizată împreună cu aparatul sau cumpărată de la un centru de service aprobat.
După pre-încălzire, aparatul este gata de utilizare.
La prima utilizare, este posibil ca aparatul să emane puţin miros şi fum: acest lucru este
normal.
Thermo-SpotT (în funcţie de model): Thermo-Spot se înroşeşte când aparatul este
perfect pre-încălzit şi gata pentru gătit.
În funcţie de model, folosiţi polonicul de dozare pentru a obţine cantitatea necesară de aluat pentru reţeta
aleasă:
• Pentru 6 mini-clătite: umpleţi polonicul până la nivelul minim ( ).
• Pentru blinii şi clătite: umpleţi polonicul ( ) complet.
• Pentru clătite (în funcţie de model): umpleţi polonicul complet de două ori ( ).
În funcţie de model, întindeţi aluatul imediat, fără a apăsa, cu spatele polonicului ( ) (pentru mini-clătite) sau
cu întinzătorul de aluat ( ) (pentru clătite mari), cu o mişcare circulară pornind din centru. Întoarceţi clătita
când e făcută pe jumătate, folosind spatula furnizată în acest scop.
Apoi aranjaţi-o după cum doriţi: rulaţi-o sau împăturiţi-o în două, în sferturi sau ca un plic sau sub formă de
floare.
În funcţie de model, pentru a întinde uşor aluatul, vă recomandăm să puneţi polonicul sau întinzătorul de aluat
într-o cană cu apă.
Ornaţi clătitele dulci pe platou, după ce le-aţi preparat, nu în timp ce sunt încă în tigaie.
În funcţie de model, puteţi şi să preparaţi la grătar alimentele.
Puneţi aparatul cu susul în jos pe o suprafaţă curată, plană şi stabilă, cum ar fi o faţă de masă, pentru a evita
deteriorarea suprafeţei de gătit.
Depozitaţi fiecare accesoriu în compartimentul său dedicat. Depozitaţi întotdeauna accesoriile în ordinea co-
rectă.
Nu lăsaţi aparatul la îndemâna copiilor.
Într-un castron mare adăugaţi 500 g de făină simplă şi turnaţi treptat bătând 1 litru de lapte, până când are
consistenţa unei creme simple. Adăugaţi treptat bătând cele 6 ouă bătute, 2 vârfuri de cuţit de sare şi 2 linguriţe
de ulei sau unt topit. Lăsaţi să se odihnească timp de 1 sau 2 ore. Dacă aluatul este prea gros după ce faceţi
clătitele, adăugaţi puţină apă şi amestecaţi din nou. Clătite sărate puteţi obţine adăugând mai multă sare în
aluat.
Nu aşezaţi tigaia pe o suprafaţă fragilă.
Nu puneţi tigaia încinsă în apă.
Rezistenţa de încălzire spiralată nu trebuie curăţată. Dacă este foarte murdară, aşteptaţi până când se răceşte
şi ştergeţi-o cu o cârpă uscată.
40 până la 60 mini-clătite sau 20 până la 25 clătite mari (în funcţie de tigaia aleasă) • Timp de gătire: 2 min.
pe fiecare parte
• 500 g făină simplă cernută • 1 litru de lapte • 6 ouă • sare • ulei sau unt
M
1 2 3 4
2a
2b
2b
2
3
RO
120