Conseils De Cuisson Avec Les Trois Paniers Vapeur; Conseils D'utilisation Du Diffuseur D'arômes - Essentielb ECV 900A Notice D'utilisation

Vous pouvez r Vous pouvez récupérer Vous pouvez r Vous pouvez r écupérer écupérer écupérer le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le
réutiliser dans des soupes, sauces et jus de viande. réutiliser dans des soupes, sauces et jus réutiliser dans des soupes, sauces et jus réutiliser dans des soupes, sauces et jus
Ne faites jamais cuire de viande, volaille ou fruits de mer encore congelés à la
vapeur. Faites-les toujours décongeler complètement au préalable.
Conseils de cuisson avec les Conseils de cuisson avec les Conseils de cuisson avec les Conseils de cuisson avec les 3 3 3 3 paniers vapeur
Placez toujours les plus grosses pièces, celles dont le temps de cuisson est le plus
long, dans le panier inférieur.
Vous pouvez placer des aliments différents dans les paniers supérieur, intermédiaire
et inférieur, mais comme de la condensation va s'égoutter du panier supérieur, veillez
à ce que les arômes se complètent les uns aux autres.
Si vous cuisez à la vapeur de la viande ou de la volaille et des légumes, placez
toujours la viande ou la volaille dans le panier inférieur, de manière à ce que le jus de
la viande crue ou partiellement cuite ne tombe pas sur les autres aliments.
Si vous cuisez des aliments avec des temps de cuisson différents, commencez en
mettant les aliments ayant les temps de cuisson les plus longs dans le panier inférieur.
Puis, changez la disposition des paniers en cours de cuisson en utilisant des gants de
cuisine et en faisant attention de ne pas vous brûler. Replacez le couvercle sur le
dessus puis poursuivez la cuisson.
Conseils d'utilisation du diffuseur d'arômes Conseils d'utilisation du diffuseur d'arômes Conseils d'utilisation du diffuseur d'arômes Conseils d'utilisation du diffuseur d'arômes
Ajoutez des herbes fraîches ou séchées dans le diffuseur d'arômes pour donner du
goût aux aliments. Le thym, la coriandre, le basilic, l'aneth, le curry et l'estragon font
partie des herbes et épices qui, à l'instar de l'ail, du carvi ou du raifort, renforcent le
goût sans qu'il soit nécessaire d'ajouter du sel. Lorsque vous utilisez le diffuseur
d'arômes :
a. Essayez les assaisonnements indiqués dans le paragraphe « Guide de cuisson à la
vapeur » ou servez-vous de vos herbes favorites pour créer de nouvelles
combinaisons.
b. Les suggestions portent sur 1/2 à 3 cuillères à café d'herbes séchées ou épices.
Si vous utilisez des herbes fraîches, hachez les feuilles et triplez la quantité.
c. Pour éviter que de petites herbes ou des épices moulues passent à travers le
diffuseur d'arômes,
assaisonnement.
le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le
paniers vapeur paniers vapeur paniers vapeur
rincez ou humidifiez
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de viande. de viande. de viande.
le tamis avant d'y placer votre
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