Unox CHEFTOP MIND.Maps Manuel D'utilisation page 3

CHEFTOP-BAKERTOP MIND.Maps™
UTILISATION
Menu Set ................................................................................................................ 12
COMMENT RÉGLER LES PARAMÈTRES DE CUISSON ? ............................................................................................ 13
RÉGLEZ LE PRÉCHAUFFAGE ET LES ÉTAPES DE CUISSON ................................................................................ 13
DÉMARRER UNE CUISSON ......................................................................................................................................................... 14
APPROFONDISSEMENTS : rapport des consommations ............................................................................................ 15
APPROFONDISSEMENTS: Adaptive Cooking .................................................................................................................... 15
FIN DE CUISSON ............................................................................................................................................................................... 16
APPROFONDISSEMENTS: sonde à cœur ............................................................................................................................. 16
SAUVEGARDER UNE CUISSON ............................................................................................................................................... 17
SÉLECTIONNER UNE CUISSON MÉMORISÉE .................................................................................................................. 17
Menu Mind Maps .................................................................................................. 18
NEW MIND.MAP ................................................................................................................................................................................. 18
MY MIND.MAPS .................................................................................................................................................................................. 20
Menu Programs .................................................................................................... 21
MY PROGRAMS ................................................................................................................................................................................. 21
NEW PROGRAMS ............................................................................................................................................................................. 21
Menu Multi.time .................................................................................................... 22
NEW MULTI.TIME: PROGRAMMER ET MÉMORISER UNE NOUVELLE CUISSON MULTI.TIME .............. 23
MY MULTI.TIME .................................................................................................................................................................................. 25
MY MENU ............................................................................................................................................................................................... 25
APPROFONDISSEMENTS: fonction « NOUVEAU MENU » .......................................................................................... 26
Menu ChefUnox .................................................................................................... 27
CHEFUNOX MULTI.TIME ............................................................................................................................................................... 27
CHEFUNOX AUTOCOOK ............................................................................................................................................................. 29
Menu Mise en place ............................................................................................. 30
NEW MISE EN PLACE: PROGRAMMER ET MÉMORISER UNE NOUVELLE CUISSON MISE EN PLACE. .......31
MY MISE EN PLACE ......................................................................................................................................................................... 33
MY MENU ............................................................................................................................................................................................... 33
APPROFONDISSEMENTS: fonction « NOUVEAU MENU » .......................................................................................... 34
APPROFONDISSEMENTS: fonction « MENU QUOTIDIEN » ........................................................................................ 34
Menu Unox.Care ................................................................................................... 35
ROTOR.KLEAN ................................................................................................................................................................................... 35
UNOX.PURE ......................................................................................................................................................................................... 36
UNOX.PURE-RO ................................................................................................................................................................................ 37
Menu Ready Cook ................................................................................................ 38
Menu Data .............................................................................................................. 39
CONSOMMATIONS .......................................................................................................................................................................... 39
DONNÉES HACCP ............................................................................................................................................................................ 39
Menu Settings ....................................................................................................... 40
RÉGLAGES DE L'UTILISATEUR ................................................................................................................................................ 40
ALARMES ............................................................................................................... 41