Table des Matières
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FR
Pâte à pizza
Vitesses utilisées : 1 à 4
Ingrédients :
•
400g de farine
•
250ml d'eau chaude
•
1/2 cuillère à café de sucre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Ajoutez la farine dans le bol mélangeur. Mélangez le reste des
ingrédients dans un autre bol. Positionnez la vitesse sur 1 puis sur 2
et incorporez la préparation à la farine dans le bol mélangeur petit à
petit. Une fois que la pâte se forme, augmentez la vitesse à 3 puis 4.
Pétrissez pendant quelques minutes à cette vitesse jusqu'à ce que la
pâte devienne lisse.
Retirez la pâte du bol mélangeur, et déposez-la sur une surface
préalablement farinée. Divisez la pâte en 3 parties puis étalez-les
pour faire vos bases à pizza.
Placez-les ensuite sur une plaque de cuisson ou un plateau à pizza
et ajoutez les ingrédients que vous souhaitez.
Enfournez pour 15 minutes.
•
1 cuillère à café d'huile d'olive
•
1 cuillère à café de sel
•
1 sachet de levure boulangère
18
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