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23/01/2006
3 / MODES DE CUISSON DU FOUR
S S
Y Y M M B B O O L L E E
D D é é c c o o n n g g é é l l a a t t i i o o n n
*
V V i i a a n n d d e e s s
r r o o u u g g e e s s , ,
L L é é g g u u m m e e s s
G G r r i i l l l l a a d d e e s s , ,
G G r r a a t t i i n n s s
16:21
Page 9
D D
E E S S C C R R I I P P T T I I O O N N D D E E L L A A
N
O O M M D D E E L L A A F F O O N N C C T T I I O O N N
Ce mode convient
D D
E E C C O O N N G G E E L L A A T T I I O O N N
particulièrement aux
Vous pouvez
aliments fragiles
décongeler dans
destinés à être
votre four avec
consommés crus
apport limité de
(fraises, framboises...).
chaleur, l'hélice
Vous pouvez
brassant l'air
augmenter la
accélère les
température pour
échanges de
décongeler des
température.
aliments destinés à
être cuits
immédiatement après
décongélation
(viandes...).
T T
R R A A D D I I T T I I O O N N N N E E L L
La cuisson s'effectue
Nécessite un
par les éléments
préchauffage avant
inférieur et supérieur
d'enfourner le plat.
sans brassage d'air.
Effectuez un
G G
R R I I L L
préchauffage de 5
La cuisson s'effectue
minutes.
par l'élément
Glissez la lèchefrite
supérieur sans
sur le gradin du bas.
brassage d'air.
9
R R
E E C C O O M M M M A A N N D D A A T T I I O O N N S S
F F O O N N C C T T I I O O N N
- Procédez avec
précaution pour
éviter un début de
cuisson en surface.
Les viandes seront
placées sur une
grille, 2e gradin,
pour ne pas être en
contact avec le jus
de décongélation, le
plat lèchefrite multi-
usages au 1 er
gradin.
- Recommandé pour
les cuissons lentes
et délicates : gibiers
moelleux... Pour
saisir les rôtis de
viande rouge. Pour
mijoter en cocotte
fermée les plats
préalablement
démarrés sur table
de cuisson (coq au
vin, civet...).
- Recommandé pour
griller les côtelettes,
saucisses, tranches
de pain, gambas
posées sur la grille.
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