Cap 5; Descrizione Della Macchina; Schema Della Macchina - KRUPPS EVO1 Série Manuel D'instructions

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Per il lavaggio dell'acciaio inossidabile è vietato nel modo più assoluto l'uso di trucioli, pagliette o
spazzole d'acciaio
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Per la protezione dell'ambiente, consigliamo di non usare prodotti corrosivi o inquinanti e di non
superare le dosi consigliate.
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Il personale addetto alla manipolazione delle stoviglie, una volta effettuato il lavaggio, deve
rigorosamente rispettare le norme igieniche di legge.
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Per raccogliere oggetti caduti all'interno della macchina, arrestare il movimento e spegnere
completamente la macchina.
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Non avvicinarsi al movimento del traino con ciondoli, braccialetti o maniche di camicie
esageratamente grandi onde evitare pericolo di impigliamento e/o trascinamento.
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Non utilizzare la macchina come piano d'appoggio per qualsiasi oggetto e/o strumento.
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Spegnere sempre la macchina quando non viene adoperata, mediante l'interruttore onnipolare a
muro.
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Chiudere l'alimentazione idrica ogni volta che la macchina non viene adoperata.
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Spegnere immediatamente la macchina qualora si verificassero perdite d'acqua.
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Ricordiamo che la macchina non deve essere messa mai in funzione senza le apposite tende di
protezione: in ingresso, uscita e in posizioni intermedie.
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E' vietato togliere il cesto dalla macchina prima che questo sia uscito completamente dalla
macchina.
1 Camera pre-lavaggio
2 Camera lavaggio
3 Camera pre-risciacquo
4 Camera primo risciacquo
Le macchine a cesto trainato vengono costruite con materiali di alta qualità, acciaio inossidabile AISI
304 per la costruzione delle vasche di lavaggio ed acciaio inossidabile per le restanti parti.
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Nella sezione 1 di prelavaggio, viene effettuata una prima sgrossatura delle stoviglie.
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Nella sezione 2 di lavaggio, viene effettuato il lavaggio delle stoviglie.
MDIISY31-(r01)
MANUALE DI ISTRUZIONE PER LAVASTOVIGLIE
5 Camera risciacquo finale
6 Camera asciugatura
7 Zona estrazione e recuperatore vapori
8 Vasca pre-lavaggio

Cap 5

DESCRIZIONE DELLA MACCHINA

5.1

Schema della macchina

9 Vasca lavaggio
10 Vasca risciacquo
11 Boiler
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