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REIBEKUCHEN (PUFFER)
10
4-5 rohe Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Ei
1 Esslöffel Mehl
Salz und Pfeffer
Speiseöl (zum Braten)
Zubereitung:
Zerkleinern Sie die Kartoffeln und die Zwiebel bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mengen Sie die übrigen Zutaten unter. Geben Sie mit einem Esslöffel kleine Mengen der
Kartoffelmasse in eine Pfanne mit heißem Öl, formen Sie kleine Fladen und braten Sie diese
goldbraun.
Potato Fritters
4-5 raw potatoes
1 onion
1 egg
1 tablespoon flour
salt and pepper
cooking oil
Preparation
Place all ingredients in the Green Power Mixer and
chop them to the desired consistency. Season, form
into fritters and fry in hot pan.
Crêpes de pommes de terre râpées
4-5 pommes de terre crues
1 oignon
1 œuf
1 cuillère à soupe de farine
sel et poivre
huile alimentaire
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et réduisez-
les jusqu'à obtenir la consistance voulue. Assaison-
nez, formez des crêpes et faire cuire dans une poêle
chaude.
Aardappelpannekoekjes
4-5 rauwe aardappelen
1 ui
1 Ei
1 eetlepel bloem
zout en peper
spijsolie
Toebereiding
Voeg alle ingrediënten samen in de Mixer en hak alles
fijn totdat u de gewenste consistentie hebt verkregen.
Op smaak brengen met peper en zout, pannekoekjes
vormen en in een hete pan goudbruin bakken.
HACKBÄLLCHEN
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
1 altbackenes Brötchen
1 Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Speiseöl (zum Braten)
Zubereitung:
Weichen Sie das Brötchen ca. 10 Minuten in warmem Wasser ein und wringen Sie es im
Anschluß gründlich aus. Geben Sie alle Zutaten in den Green Power Mixer und verarbeiten
Sie sie zu einer breiigen Masse. Formen Sie kleine Bällchen und braten Sie diese in heißem
Öl von allen Seiten ca. 8 Minuten.
Meatball
500 g minced meat
1 onion
1 egg
1 day-old roll
1 teaspoon paprika powder
2 tablespoons chopped parsley
salt and pepper
cooking oil
Preparation
Soak the roll in warm water for approx. 10 minutes and
then wring it out thoroughly. Put all the ingredients
into the Green Power Mix and process them to form a
mushy mass. Make small balls and fry these in hot oil
on all sides for approx. 8 minutes.
Boulettes de viande
500 g de viande hachée mélangée
1 oignon
1 œuf
1 petit pain de la veille
1 cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe de persil haché
sel et poivre
huile alimentaire
Préparation
Faites ramollir le petit pain pendant 10 minutes dans
l'eau chaude puis essorez-le bien. Mettez tous les ing-
rédients dans le Mixeur Green Power et travaillez-les
en bouillie. Formez des petites boules et faites les frire
à l'huile sur toutes les faces pendant env. 8 minutes.
Gehaktballetjes
500 g gehakt half om half
1 ui
1 Ei
1 oudbakken kadetje of evenveel oud witbrood
1 theelepel paprikapoeder
2 eetlepels gehakte peterselie
zout en peper
spijsolie
Toebereiding
Week het kadetje of brood ca. 10 minuten in warm
water en knijp het daarna goed uit. Doe alle ingrediën-
ten in de Green Power Mixer en verwerk alles tot een
brijachtige massa. Vorm er kleine balletjes van en bak
ze aan alle kanten ca. 8 minuten in hete olie.
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