Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HB632GB 1 Série
Sommaire des Matières pour Siemens HB632GB 1 Série
- Page 1 Four encastrable HB632GB.1 fr Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Internet sous : www.siemens- Réglages de base......15 home.com et la boutique en ligne : www.siemens-... -
Page 4: Utilisation Conforme
Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors o r m e U t i l i s a t i o n c o n f que vous pourrez utiliser votre appareil Généralités correctement et en toute sécurité. -
Page 5: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! Mise en garde – Danger par magnétisme ! Les éléments accessibles deviennent Le bandeau de commande ou les éléments de ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne commande contiennent des aimants jamais toucher les éléments chauds. -
Page 6: Causes De Dommages
Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■... -
Page 7: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles et d'un sélecteur rotatif. L'écran vous l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 8: Ligne De Progression
Présentation de l'appareil Dû à l'inertie thermique, la température Ligne d'état Remarque : affichée peut être légèrement différente de la La ligne d'état se situe en haut dans l'écran. Elle affiche température réelle dans le compartiment de cuisson. l'heure et les fonctions de temps réglées. Pendant la chauffe, vous pouvez appeler la température de chauffe actuelle à... -
Page 9: Autres Informations
Accessoires Fonction coolStart 30-275°C Pour la préparation rapide de produits surgelés au niveau 3. La température est fonction des indications du fabricant. Utilisez la température la plus élevée qui est indiquée sur l'emballage. La durée de cuisson est comme indiquée ou plus courte. Le préchauffage n'est pas utile. -
Page 10: Remarques
Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Remarques Veillez à toujours introduire les accessoires dans le ■ bon sens dans le compartiment de cuisson. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans ■ le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en contact avec la porte de l'appareil. Fonction d'arrêt L'accessoire peut être retiré... -
Page 11: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Régler la date Pierre à pain et à pizzas La date "01.01.2014" est préréglée. Pour le pain, les petits pains et la pizza dont le fond doit être croustil- lant. A l'aide du sélecteur rotatif, régler le jour actuel, le La pierre à... -
Page 12: Utilisation De L'appareil
Exemple : Convection naturelle avec 180°C on/off au-dessus de la touche est éclairé en bleu. Modifier le mode de cuisson à l'aide du sélecteur Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un rotatif. mode de cuisson et une température. -
Page 13: Chauffage Rapide
Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Avec la touche vous pouvez chauffer le compartiment de cuisson très rapidement. Votre appareil dispose de différentes fonctions de Le chauffage rapide n'est pas possible lors de tous les F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 14: Durée
Fonctions temps temps du minuteur à l'aide du sélecteur rotatif. Effleurez la flèche jusqu'à " Fin". ¿ Démarrer le minuteur à l'aide de la touche Réglez l'heure de la fin à l'aide du sélecteur rotatif. Durée Lorsque vous réglez une durée (temps de cuisson) pour votre plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce temps. -
Page 15: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants ASécurité-enfants Affichage de l'heure Digital Éteint Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Éclairage Allumé en service S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil Éteint en service est équipé... -
Page 16: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel. -
Page 17: Maintenir L'appareil Propre
Nettoyants Remarques Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- la façade de l'appareil en raison des différents fon doux. matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. -
Page 18: Supports
Supports Accrocher les supports pSupports Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Engager le support d'abord au milieu dans la prise opérationnel. -
Page 19: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil qPorte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre e i l P o r t e d e l ' a p p a r En accrochant la porte de l'appareil, veiller à... -
Page 20: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil Nettoyer l'insert en inox dans le Remarque : Mise en garde recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Risque de blessure ! le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne ■... -
Page 21: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? conseils et astuces. ~ "Testés pour vous dans notre 3Anomalies, que faire ? laboratoire" à la page 23 Mise en garde – Risque de choc électrique ! Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. -
Page 22: Couvercle En Verre
Service après-vente Étaler un torchon dans le compartiment de cuisson 4Service après-vente froid afin d'éviter des endommagements. Dévisser le cache en verre en tournant à gauche (fig. Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n Retirer l'ampoule - ne pas la tourner (fig. -
Page 23: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur deux niveaux : JTestés pour vous dans Lèchefrite : niveau 3 ■ notre laboratoire Plaque à pâtisserie : niveau 1 Moules sur la grille ■ première grille : niveau 3 Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages deuxième grille : niveau 1 a t o i r e d a n s n o t r e l a b o r... - Page 24 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un trouverez des informations supplémentaires dans les enfournement du plat dans le compartiment de cuisson astuces sur la cuisson juste après les tableaux de froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent réglages.
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Page 25: Astuces Concernant Les Gâteaux Et Petites Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Strudel, sucré Lèchefrite 170-180 50-60 Strudel, congelé Lèchefrite 200-220 35-45 Petites fours Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 160** 20-30 Petits gâteaux Plaque à... -
Page 26: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau est trop clair dans Si le niveau d'enfournement et l'accessoire sont corrects, augmentez la température ou rallongez le temps de l'ensemble. cuisson. Le gâteau est trop clair sur le dessus La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. mais trop foncé... -
Page 27: Valeurs De Réglage Recommandées
Testés pour vous dans notre laboratoire Les produits congelés sont précuits partiellement de accessoires uniquement une fois le préchauffage manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure terminé. Certains plats sont mieux réussis lorsqu'ils sont même après la cuisson. cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. -
Page 28: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du min. nement gril Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 190-210 10-15 Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 230-250 10-15 Faire dorer des toast (ne pas préchauffer) Grille... -
Page 29: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos d'énergie. accessoires uniquement une fois le préchauffage Modes de cuisson utilisés : terminé. -
Page 30: Récipients
Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Lèchefrite Remarque : Enfournez la lèchefrite jusqu'à la butée, en orientant la réduits en augmentant les températures. Le gratin ou le partie biseautée vers la porte de l'appareil. soufflé... -
Page 31: Remarques
Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Récipient fermé Le compartiment de cuisson reste plus propre lors enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que à... -
Page 32: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion min. nement gril Oie, 3 kg Grille 160-180 120-150 Cuisses d'oie, pièce de 350 g Grille 210-230 40-50 Dinde Dindonneau, 2,5 kg Grille 180-200... - Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Griller enfournement de la viande à température réfrigérée Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson dans le compartiment de cuisson froid. Vous au gril. Ne jamais cuire au gril en laissant la porte de économisez ainsi jusqu'à...
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Page 34: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du min. nement gril Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur Grille 25-30 Veau Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 160-170 100-120 Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert... - Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire un couvercle en verre et choisissez une température Remarques L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est plus élevée. ■ tout à fait normal. La fréquence à laquelle cela se produit dépend de la position gril choisie. Valeurs de réglage recommandées La cuisson au gril peut générer de la fumée.
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Page 36: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion min. nement gril Poisson, surgelé Filet de poisson, nature Récipient fermé 210-230 20-30 Filet de poisson, gratiné Grille 200-220 45-60... -
Page 37: Yaourt
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion min. nement gril Frites* Lèchefrite Frites, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 190-210 30-40 * Tenir compte des indications sur l'emballage Yaourt Pour le lait UHT, faites chauffer à... -
Page 38: Chaleur Tournante Eco
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Convection naturelle eco ■ Chaleur tournante eco ‘ ■ Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau dans moules Cake dans un moule Moule à... -
Page 39: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités... -
Page 40: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermez les pots avec des pinces. Placez des légumes en conserve. -
Page 41: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Recouvrez la Avec votre appareil, la pâte monte nettement plus pâte d'un chiffon humide. rapidement qu'à température ambiante. Utilisez le mode Fermentation individuelle de cuisson par convection naturelle. -
Page 42: Maintien Au Chaud
Testés pour vous dans notre laboratoire Maintien au chaud Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur trois niveaux : Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud Plaque à pâtisserie : niveau 5 ■ avec le mode de cuisson par convection naturelle, à Lèchefrite : niveau 3 ■... -
Page 43: Mode De Cuisson Utilisée
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Grillades Gril grande surface Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Niveau Mode de Posi- Durée en d'enfour- cuisson tion min. - Page 44 *9000995426* 9000995426 960413...