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CONSERVATION D'ALIMENTS
Stockage des aliments dans le congélateur
Cet appareil de réfrigération ne convient pas pour la congélation de denrées
alimentaire.
Recommandations importantes pour le stockage d'aliments congelés
•
Respectez les instructions du fabricant pour le stockage et l'utilisation d'aliments congelés.
Tenez compte de la température de stockage recommandée et de la date de péremption
indiquée sur l'emballage.
•
Utilisez uniquement des aliments dont l'emballage n'a pas subi de dommages et qui ont été
stockés à une température de -18 °C ou inférieure.
•
N'achetez pas d'aliments couverts de givre. Cela indique que les aliments ont décongelé ou
partiellement décongelé à plusieurs reprises et, par conséquent, sont de qualité médiocre.
•
Assurez-vous que les aliments congelés ne décongèlent pas durant le transport.
Une augmentation de leur température raccourcira leur durée de conservation et nuira à
leur qualité.
Durée recommandée pour la conservation d'aliments congelés dans le congélateur
Type d'aliments
Fruits, bœuf
Légumes, veau, volaille
Chevreuil
Porc
Viande émincée ou hachée
Pain, pâtes, plats cuisinés, poisson blanc
Abats
Saucisses fumées, poisson bleu
Décongélation des aliments congelés
•
La décongélation est une étape importante dans le stockage des aliments conservés
par congélation. Les aliments doivent décongeler de manière appropriée.
•
Les méthodes de décongélation recommandées sont les suivantes :
▷
dans le réfrigérateur,
▷
dans de l'eau froide,
dans un four à micro-ondes ou un four conventionnel possédant un programme
▷
de décongélation adéquat.
Durée de conservation
10 à 12 mois
8 à 10 mois
6 à 8 mois
4 à 6 mois
4 mois
3 mois
2 mois
1 mois
FR 21
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