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Les langues disponibles
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métallique et insérez-la dans les
glissières centrales.
• Tournez le bouton de réglage de
la température à la température
souhaitée.
• Positionnez le bouton de sélection des
éléments chauffants sur « Éléments de
voûte et de sole ».
• Veillez à mettre en place la plaque de
cuisson.
• Réglez la minuterie sur le temps de
cuisson souhaité.
• Le signal sonore se déclenchera à la fin
du cycle de grillage.
• Positionnez le bouton de sélection sur
ARRÊT (OFF) une fois le grillage terminé.
UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE
Il est conseillé de ne pas griller à la
broche de rôti d'un poids supérieur à
environ 2 kg. Un poulet doit être ficelé
pour empêcher les cuisses ou les ailes
de se détacher pendant le grillage et
pour garantir une rotation régulière de la
broche. Pour obtenir les meilleurs résultats,
il est recommandé de préchauffer le four
à 220 °C pendant 15 minutes.
Marche à suivre:
• Positionnez le bouton de sélection du
mode de cuisson sur « Rôtissoire » ou «
Chaleur tournante et rôtissoire ».
• Réglez la température à la valeur
souhaitée.
• Embrochez le morceau de viande ou
le poulet à griller, en vous assurant qu'il
soit bien assujetti par les griffes et les
vis de serrage de la broche. Veillez à ce
que le morceau de viande ou le poulet
se trouve au centre de la broche.
• Insérez l'extrémité pointue de la broche
dans le mécanisme d'entraînement situé
dans la paroi latérale droite du four.
Veillez à ce que l'extrémité carrée de
la broche repose correctement sur le
support de broche se trouvant dans la
paroi latérale gauche du four.
• Introduisez la plaque de cuisson dans la
position la plus basse pour recueillir le
jus de cuisson et la graisse.
• Positionnez le bouton de sélection des
éléments chauffants sur « Éléments
de voûte et de sole + rôtissoire » ou «
Éléments de voûte et de sole + chaleur
tournante + rôtissoire ».
• Réglez la minuterie sur le temps de
cuisson souhaité.
• Un signal sonore se déclenchera
lorsque la cuisson est terminée. À ce
moment, il convient de positionner le
bouton de sélection sur ARRÊT (OFF).
• Retirez la broche du four en plaçant les
crochets de la poignée de la rôtissoire
sous la broche de part et d'autre de la
pièce grillée. Commencez par soulever
le côté gauche de la broche avant
de l'extraire de son logement. Retirez
ensuite l'autre extrémité de la broche du
mécanisme d'entraînement, puis retirez
délicatement la pièce grillée du four.
• Débrochez le rôti ou le poulet, et posez-
le sur une planche à découper ou un
plat.
UTILISATION DE LA CHALEUR
TOURNANTE
Pour une cuisson à chaleur tournante,
l'air chaud est déplacé au moyen d'un
ventilateur, associé aux autres modes
de cuisson (gril, four classique et grille-
pain). La cuisson à chaleur tournante
permet bien souvent une cuisson plus
rapide que celle dans un four-grilloir
radiant classique. Le ventilateur répartit
doucement l'air sur toutes parties de
l'aliment, en le dorant rapidement, en le
rendant croustillant et en emprisonnant
ses jus et son arôme. Il génère une
température plus uniforme tout autour de
l'aliment grâce au déplacement de l'air,
garantissant ainsi un mode de cuisson
et de grillage homogène par rapport
aux zones chaudes et froides d'un four
normal. La chaleur tournante permet une
cuisson / un grillage à des températures
plus basses, ce qui permet d'économiser
de l'énergie, tout en maintenant une
température plus fraîche dans la cuisine.
L'air de la chaleur tournante est surchauffé
et circule autour de l'aliment afin que
celui-ci le cuise bien plus rapidement
qu'un four traditionnel.
Le ventilateur de la chaleur tournante
est activé lorsque le bouton de sélection
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