FAURE FOA20601 Notice D'utilisation page 8

Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Génoise/Gâteau
Savoie
Gâteau de Noël/
Cake aux fruits
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux -
sur un seul ni-
veau
Petits gâteaux -
sur deux niveaux
Biscuits/Gâteaux
secs/Tresses
feuilletées - sur
un seul niveau
Biscuits/Gâteaux
secs/Tresses
feuilletées - sur
deux niveaux
Meringues
Petits pains
Éclairs
Tartelettes
Cake aux fruits
Gâteau à étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
8
Temp.
[°C] des grilles
2 170
2 170
1 175
3 170
- -
3 140
- -
3 120
3 190
3 190
2 180
1 160
1 170
Chaleur tournante
Positions Temp.
[°C]
2 160
2 150
2 160
3 140-150
2 et 4 140-150
3 140-150
2 et 4 140-150
3 120
3 180
3 170
2 170
2 150
1 160
Durée de
cuisson Remarques
[min]
50-60 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
90-120 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
50-60 Dans un moule à
pain
20-30 Sur un plateau de
cuisson
25-35 Sur un plateau de
cuisson
30-35 Sur un plateau de
cuisson
35-40 Sur un plateau de
cuisson
80-100 Sur un plateau de
cuisson
15-20 Sur un plateau de
cuisson
25-35 Sur un plateau de
cuisson
45-70 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
110-120 Dans un moule à
gâteau de 24 cm
50-60 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
1)
1)
1)
1)