Table des Matières
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Fruits et légumes
Pomme et poire
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Fruits cuits
Prunes, cerises, baies
Pain
Biscuits
Pâtisseries
Tartes
Pâte phyllo
Pizzas
Produits laitiers
Brique de lait (homogénéisé)
Fromages - sauf le fromage blanc
Beurre, margarine
Préparation
Pelez et tranchez
Coupez en deux et retirez le noyau
Lavez et émincez
Ajoutez 10 % de sucre au conteneur
Lavez et coupez les tiges
Durée de stockage
maximum (mois)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Préparation
Dans son emballage
En tranches
Dans son emballage
Temps de décongélation
à température ambiante
(heures)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Durée de stockage
maximum (mois)
2 - 3
6 - 8
22
Durée de stockage maximum
(mois)
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
Temps de décongélation dans un
four (minutes)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Conditions de stockage
Lait pur – dans son emballage
L'emballage d'origine peut être utilisé pour
le stockage à court terme. Garder emballé
pendant de longues durées.
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