AEG CCB644TBBW Notice D'utilisation page 30

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Gibier
Plat
Râble de lièvre, cuisse
de lièvre
Selle de chevreuil
Cuissot de chevreuil
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Morceaux de volaille
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Poisson
Plat
Poisson entier
11.10 Rôtissage au turbo gril
Porc
Plat
Épaule, collier, jambon à
l'os
Côtelette, côte
Pâté à la viande
Jarret de porc, précuit
Veau
Plat
Rôti de veau
Jarret de veau
Quantité Température
(°C)
jusqu'à 1 kg
220 - 240
1,5 - 2 kg 210 - 220
1,5 - 2 kg 200 - 210
Quantité Température
(°C)
200 - 250 g cha‐ 220 - 250
cun
1,5 - 2 kg 210 - 220
3,5 - 5 kg 200 - 210
2,5 - 3,5 kg 200 - 210
4 - 6 kg 180 - 200
Quantité Températu‐
re (°C)
1 - 1,5 kg 210 - 220
Quantité
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Quantité
1 kg
1,5 - 2 kg
Durée (min)
30 - 40
1)
35 - 40
90 - 120
Durée (min)
20 - 40
80 - 100
150 - 180
120 - 180
180 - 240
Durée (min)
40 - 70
Température Durée
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Température Durée
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Positions
des grilles
1
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
1
Positions
des grilles
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
Positions
des grilles
1
1