Amica EHC Série Notice D'utilisation
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Voir aussi pour EHC Série:
- Notice d'utilisation (76 pages) ,
- Notice d'utilisation (160 pages) ,
- Notice d'utilisation (64 pages)
Chapitres
Table des Matières
Manuels Connexes pour Amica EHC Série
Sommaire des Matières pour Amica EHC Série
- Page 1 CLEAN MENU EHC* 2014C*Td* (DE) BEDIENUNGSANLEITUNG.......2 (F) NOTICE D’UTILISATION........43 IOAK-2589 / 8054873 (08.2013./1)
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Page 2: Table Des Matières
SEHR GEEHRTER KUNDE, Der Einbauherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfek- ter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein. Bevor der Einbauherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft. Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. -
Page 3: Sicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden. - Page 4 SICHERHEITSHINWEISE Achtung! Sollten Sie auf der Kochfläche Beschädi- gungen bemerken (Sprünge oder Brüche), schalten Sie das Gerät ab und trennen Sie es von der Stro- mversorgung (Stromschlaggefahr!). Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.
- Page 5 SICHERHEITSHINWEISE ● Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren oder auf den Kochflächen aufliegen, da deren Isolierung nicht hitzebe- ständig ist. ● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden. ●...
- Page 6 UNSERE ENERGIESPARTIPPS Nachwärme des Backofens nutzen. Wer Energie verantwor- Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den tlich verbraucht, der schont Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem nicht nur die Haushaltskas- Ende der Garzeit ausschalten. se, sondern handelt auch umweltbewusst.
- Page 7 AUSPACKEN AUSSerBeTrieBNAhMe Für den Transport haben wir Nach Beendigung der Be- das Gerät durch die Verpackung nutzung des Geräts darf es gegen Beschädigung gesichert. nicht zusammen mit dem ge- Nach dem Auspacken entsor- wöhnlichen Hausmüll entsorgt gen Sie bitte umweltfreundlich werden, sondern ist an eine die Verpackungsteile.
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Page 8: Bedienelemente
BeDieNeLeMeNTe Glaskeramik-Kochfeld Schalter für Schalter für CLEAN Kochflächen Kochflächen MENU Backofen- Backofen- Funktionsregler Temperatur- regler Türgriff Zeit schaltuhr Energie-Sparbetrieb Back-/Bratprogramme CLEAN MENU Reinigung des Temperatureinstellung Backofens CLEAN Menu... - Page 9 IHR HERD STELLT SICH VOR Glaskeramik-Kochfeld Ø 18 / Ø 12 cm Ø 14 / Ø 25 cm Ø 18 cm Ø 14,5 cm Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung: Backblech* Grillrost (Gitterrost) Drehspieß* Bratblech* Backblech- träger* Teleskop- schienen* *vorhanden nur bei einigen Modellen...
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Page 10: Installation
INSTALLATION Vorbereitung der Arbeitsplatte der Küchenmöbel für den einbau des Kochfelds ● Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstel- lung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen. Der Herd entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden. - Page 11 INSTALLATION Montage des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel ● Für die Befestigung einer 38 mm dicken Arbeitsplatte sind 4 Halteklammern “A” einzu- setzen. Die Montage ist der Abb. 2 und Abb. 3 zu entnehmen. Für die Befestigung einer 28 mm dicken Arbeitsplatte sind neben den Halteklammern “A” zusätzlich 4 Holzstücke mit Maßen von 15x15x50 mm einzusetzen.
- Page 12 INSTALLATION einbau des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel 1 - Arbeitsplatte 2 - Schraube 3 - Halteklammer 4 - Kochfeld 5 - Kochfelddichtung 6 - Holzstück...
- Page 13 INSTALLATION Einbau des Backofens: ● Öffnung im Umbauschrank für den Ein- bau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten (Abb. A), ● bei abgeschalteter Stromversorgung den Backofen an das Stromnetz anschlie- ßen, ● den Backofen ein Stück weit in den vorher angefertigten Umbauschrank schieben und an das Kochfeld anschließen.
- Page 14 INSTALLATION Achtung! Elektrischer Anschluss Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an Achtung! die Klemme der mit gekennzeichneten An- Der Anschluss an das Stromnetz darf schlussleiste angeschlossen werden muss. nur durch eine autorisierte Elektro- Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit fachkraft erfolgen, die beim örtlichen einem Notschalter ausgestattet sein, der im Energieversorgungsunternehmen...
- Page 15 INSTALLATION Anschluss-Schaltplan Schema möglicher Anschlüsse Achtung! Spannung der Heizelemente 230V. Empfohlene Art der Anschluss- leitung Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden. Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be- 1/N~ trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen H05VV-F3G4 1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf 2/N~...
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Page 16: Bedienung
BEDIENUNG Vor dem ersten Einschalten des Bac- Wichtig! kofens Den Backofen-Innenraum darf nur mit warmem Wasser und etwas Spülmit- Vorhandene Verpackungsteile entfernen, tel gereinigt werden. den Backofen-Innenraum von Konservie- rungsmitteln reinigen, Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen, Hinweis! Raumlüftung einschalten oder ein Fenster... - Page 17 BEDIENUNG Schalter für Kochflächen Das richtige Koch- und Backgeschirr Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch fläche möglichst genau angepasst sein. Geschirr mit konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beachten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden.
- Page 18 BEDIENUNG Vergrößerte Kochfläche einschalten restwärmeanzeige Wenn die Temperatur einer Kochfläche 50°C Wichtig! übersteigt, wird dies durch das Leuchten Das Einschalten der Kochfläche darf eines entsprechenden Restwärmeanzeige- nur durch das Drehen des Reglers feldes signalisiert. im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Ein- Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt schalten in der Gegenrichtung kann den Bediener vor einem zufälligen Berühren den Regler beschädigen*...
- Page 19 BEDIENUNG Funktionsweise der Programmierein- heit und die Backofen-Steuerung CLEAN MENU Bedeutung der Piktogramme und Symbole - Back-/Bratprogramme - Minutenuhr - Temperatureinstellung - Energie-Sparbetrieb - Menu - Sonde MENU - Energie-Sparbetrieb - Back-/Bratprogramm - Reinigung des Backofens - Reinigung des Backofens CLEAN - Beleuchtung des Backofens - Ebene, Position der Speise...
- Page 20 BEDIENUNG 1.Einschalten des Backofens. 2.Minutenuhr Hinweis: Erst nach der Einstellung der ak- Die Taste drücken, bis das Symbol MENU tuellen Uhrzeit ist die Programmiereinheit (Minutenuhr) zu blinken beginnt. Auf dem Di- betriebsbereit splay erscheint “00:00” statt der tatsächlichen Beim ersten Start des Backofens bzw. bei Uhrzeit.
- Page 21 BEDIENUNG Die Einstellung für das Prozessende wird ge- 3.Einstellung der Prozessdauer speichert, falls keine Änderungen innerhalb von 5 Sekunden vorgenommen werden oder Die Taste drücken und anhalten, bis MENU die Taste gedrückt wird. Das Symbol MENU das Symbol (Prozessdauer) zu blinken (Prozessende) ist eingeschaltet.
- Page 22 BEDIENUNG 5.Backofen-Steuerung Gebläse sowie Unter- und Obe- rhitze 5.1 Mögliche Stellungen des Backofen- Wurde der Regler auf diese Position Funktionsreglers gedreht, wird die Funktion Kuchenbac- ken in Betrieb genommen. Nullstellung Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen). Temperaturbereich: 30-280°C.
- Page 23 BEDIENUNG Gebläse und Grillhitze (Umluft- heißluft Grillen) Durch das Drehen des Reglers auf die Wurde der Regler auf diese Position Funktion „Heißluft” wird der Backofen gedreht, werden das Gebläse und die zwangsweise mit Hilfe eines an der Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt Backofen-Rückwand zentral ange- eine Beschleunigung des Grillpro- brachten Umluftgebläses beheizt.
- Page 24 BEDIENUNG Unterhitze heißluft und Unterhitze Wurde der Regler auf diese Position Durch Drehen des Reglers auf diese gedreht, erfolgt das Vorheizen des Position werden Heißluft und Unterhit- Backofens nur bei eingeschalteter ze eingeschaltet und die Temperatur Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim im unteren Bereich des Backofens Nachbacken von unten (saftige Ku- wird erhöht.
- Page 25 BEDIENUNG 5.2 Änderung und Anzeige der Tempera- 5.3 ECO-Funktion tureinstellung Mit der ECO-Funktion lässt sich die Energie Die werkseitig voreingestellte Temperatur für durch die Verwendung der Restwärme im ein Programm wird nach der Wahl der Backo- angeschlossenen Gerät einsparen. Arbeitet fen-Funktion .
- Page 26 BEDIENUNG Um das Tonsignal auszuschalten, eine belie- 5.4 Funktion Aqualytic bige Taste drücken, den Regler der Backofen- Dampfreinigung des Backofen-Innenraums. Funktion auf „0“ stellen oder den Regler umdrehen. Nach dem Prozessende ersche- Auf den Boden des Backofens ca. 0,5 l Was- inen auf dem Display die aktuelle Uhrzeit und ser geben.
- Page 27 BEDIENUNG Das Tonsignal (4 Tonsignale – Pause – 4 5.5 Einsatz der Thermosonde Tonsignale) ertönt nach Ablauf der vore- Die zusätzliche Fleischsonde zur Tempe- ingestellten Temperatur. Die Sequenz der raturmessung kann durch deren Anschluss Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden an die im Backofen-Innenraum befindliche circa eine Minute lang wiederholt.
- Page 28 BEDIENUNG Beheizungsart wird rechts auf dem Display 5.6 Back-/Bratprogramme angezeigt.Bei Programmen, bei denen die Die Funktion der Back-/Bratprogramme er- Fleischsonde nicht eingesetzt wird, werden möglicht, von den gespeicherten Back- und die Programmdauer und die eingestellte Bratrezepten Gebrauch zu machen. Die vore- Temperatur auf dem Display angezeigt.
- Page 29 BEDIENUNG Bei Programmen, bei denen die Fleischson- signalisieren, dass die für den Backofen de zur Temperaturmessung nicht eingesetzt eingestellte Temperatur erreicht wurde.Das wird, ertönt das Tonsignal (4 Tonsignale/ Tonsignal kann durch Drücken einer beliebi- Pause/4 Tonsignale) nach Ablauf der einge- gen Taste ausgeschaltet werden.
- Page 30 BEDIENUNG Back-/Bratprogramm Programm Funktion des Bac- Dauer/ Voreingestellte Stufe kofens/ vorgeheizt Temperatur der Temperatur Sonde 85°C 180°C Schweinefleisch 80°C 180°C Rindfleisch 75°C 170°C Kalbfleisch 85 min 190°C Geflügel-Hähnchen 90 min 180°C Geflügel-Ente 115 min 170°C Geflügel-Gans P07 Pizza mit dic- 40 min 200°C kem Boden...
- Page 31 BEDIENUNG 5.7 Sperre der Programmiereinheit 5.9 Ausschalten der akustischen Signale Um die Sperre der Programmiereinheit zu be- Es besteht die Möglichkeit, die akustischen Signale der Programmiereinheit auszuschal- tätigen, die Tasten drücken und MENU ten. Um die Programmiereinheit leise zu circa 3 Sekunden lang anhalten. Das Symbol stellen (den Ton auszuschalten), den Einstell- der Sperre mit dem die Einschaltung der...
- Page 32 BEDIENUNG Schnelles Backofenvorwärmen In Heißluft-Backöfen ist die Schnellvorwärm- funktion verfügbar – der Backofen erreicht innerhalb von etwa 4 min die Temperatur von 150°C Vorgehensweise: Backofenbetriebswahlschalter in die Po- sition Heißluft + Unterhitze stellen, Temperatur auf den Wert 150°C stellen, ...
- Page 33 BEDIENUNG Grillen Drehspieß Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Mit dem Drehspieß können Speisen im Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le- Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient ment zubereitet. hauptsächlich zum Braten von Geflügel, Schaschlik, Bratwürsten u.ä.
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Page 34: Backen Und Braten - Praktische Hinweise
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE Gebäck Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche. Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen. - Page 35 BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE P- Programm B a c k o f e n - Temperatur Garzeit [min] Art Gebäck einschubhöhe M - von hand funktionen 160 - 200 2 - 3 30 - 50 160 - 180 20 - 40* 140 - 160 10 - 40*...
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Page 36: Allgemeine Pflegehinweise
ALLGeMeiNe PFLeGehiNWeiSe Achtung! Die scharfe Schneide Die Pflege und ständige Reinhaltung des ist immer durch die Verschiebung Herdes sowie dessen richtige Wartung haben des Halters (Daumendruck) zu si- einen wesentlichen Einfluss auf die Verlänge- chern. Beim Benutzen vorsichtig rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit vorgehen –... - Page 37 ALLGeMeiNe PFLeGehiNWeiSe Backofen Auswechseln der Backofen-Beleuchtung Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Den Backofen nach jedem Gebrauch Wechsel den Herd ausschalten. reinigen. Bei der Reinigung die Backofen- Beleuchtung einschalten, um dadurch Alle Drehschalter in der Schalterblende eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu auf „”...
- Page 38 ALLGeMeiNe PFLeGehiNWeiSe Herausnahme der inneren Scheibe Backofentür aushängen 1. Mit Hilfe eines flachen Schraubendre- hers die obere Türleiste herausheben, indem sie fein an den Seiten angehoben Zum Reinigen und für einen besseren Zu- wird (Abb. B). gang zum Backofen-Innenraum lässt sich 2.
- Page 39 ALLGeMeiNe PFLeGehiNWeiSe 3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeich- nung D). 4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen. Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in um- gekehrter Reihenfolge auszuführen.
- Page 40 ALLGeMeiNe PFLeGehiNWeiSe Der Backofen ist mit den D leicht herau- ● Die Backöfen, die mit dem Buchstaben snehmbaren Leitschienen* (Leiterförmig Db gekennzeichnet wurden, wurden mit angeordnet) für die Backofeneinsätze Führungsschienen und darauf montier- ausgestattet. Um sie zur Reinigung he- ten Teleskopschienen* aus Edelstahl rauszunehmen soll man zuerst an der ausgerüstet.
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Page 41: Wenn's Mal Ein Problem Gibt
ALLGeMeiNe PFLeGehiNWeiSe Technische Kontrollüberprüfungen Achtung! Sämtliche Reparaturen und Regulie- Außer der Sauberhaltung des Herdes rungen sind durch eine zuständige ist auf folgendes zu achten: Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur Funktionsprüfungen für Steuerelemente vorzunehmen. und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrol- lüberprüfung des Geräts in einer Kun- dendienst-Servicewerkstatt durchführen... -
Page 42: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz Nennleistung max. 9,8 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm Nettovolumen des Backofens* 65-72 Liter Energieeffizienzklasse auf dem Energieetikett Gewicht ca. 44 kg Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6 * nach EN 50304 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens –... - Page 43 CHER CLIENT, La cuisinière est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’efficacité. Après avoir lu la présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité. Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage. Nos employés vérifient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.
- Page 44 CONSEILS DE SÉCURITÉ Attention. L’appareil ainsi que ses parties accessi- bles sont chauds durant l’utilisation. Face au risque de brûlure par simple contact, l’utilisateur doit faire preuve d’une vigilance particulière En l’absence de personnes responsables, les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus éloignés de l’appareil.
- Page 45 CONSEILS DE SÉCURITÉ Attention. Risque d’incendie: ne pas accumuler d’objets sur la surface de cuisson. Attention. Si la surface est fissurée, couper l’alimen- tation électrique afin d’éviter tout danger d’électrocu- tion. Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recommandé de ne pas toucher les éléments chauffants à...
- Page 46 CONSEILS DE SÉCURITÉ ● Faites particulièrement attention aux enfants qui sont à proximité de la cuisinière. Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement pour éviter des brûlures ! ● En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, as- surez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils ne protège pas contre les hautes températures.
- Page 47 COMMeNT ÉCONOMiSer De L’ÉNerGie ●Utilisez le four pour préparer des quan- L’utilisation responsable tités de plats assez grandes. de l’énergie apporte non Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt seulement des économies la vitrocéramique ; ceci est plus économique. au budget du ménage mais permet aussi de préserver ●Utilisez la chaleur accumulée du four.
- Page 48 DÉBALLAGE RETRAIT D’ExPLOITATION L’appareil a été mis sous Après la fin de la période d’utili- emballage pour éviter les en- sation, l’appareil ne peut pas être dommagements pendant le traité comme un déchet ména- transport. Après avoir déballé ger normal ; il doit être transmis l’appareil, veuillez enlever les au point de collecte et de recyc- éléments d’emballage de fa-...
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Page 49: Description Du Produit
DESCRIPTION DU PRODUIT Plaque vitrocéra- Programmateur mique électronique Manettes de ré- Manettes de ré- gulation des sur gulation des sur CLEAN MENU faces chauffantes faces chauffantes Manette de sé- Manette de régulation lection des fonc- de la température tions du four Poignée de la porte du four Bouton... - Page 50 CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT Plaque vitrocéramique Ø 18 / Ø 12 cm Ø 14 / Ø 25 cm Ø 18 cm Ø 14,5 cm Indicateur de la puissance du foyer Équipement de la cuisinière – récapitulatif : grille pour grillades (grille à gratiner) Plat à...
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Page 51: Installation
INSTALLATION Préparation du dessus du meuble pour l’aménagement par la plaque ● La cuisine devrait être un endroit sec et bien aéré, avec une ventilation efficace. La dispo- sition de la cuisinière devrait garantir un accès libre à tous les éléments de commande. La cuisinière est encastrée dans la classe Y, l’une des cotes d’encastrement peut donc être un meuble haut ou un mur. - Page 52 INSTALLATION Montage de la plaque dans de le dessus du meuble ● En cas de dessus d’une épaisseur de 38 mm, afin de fixer la plaque, il faut utiliser 4 poignées « A ». Le moyen de montage a été montré sur les fig. 2 et 3. En cas de dessus d’une épaisseur de 28 mm, à...
- Page 53 INSTALLATION Montage de la plaque dans de le dessus du meuble 1 - dessus du meuble 2 - vis 3 - poignée fixant 4 - plaque chauffante 5 - joint d’étanchéité de la plaque 6 - cheville en bois...
- Page 54 INSTALLATION Installation du four : ● préparez une découpe dans un meuble à encastrer selon les dimensions indiqu- ées sur l’image (schéma A), ● avant de brancher le four à l’installation électrique, coupez l’alimentation, ● insérez partiellement le four dans la déco- upe et raccordez le four avec la plaque vitrocéramique (schéma B).
- Page 55 INSTALLATION Raccordement électrique Attention ! L’installation ne peut être effectuée que par un installateur qualifié. Les modifications de l’installation électri- que effectuées de façon autonome sont à proscrire. Consignes pour l’installateur La cuisinière doit être alimentée par un cou- rant alternatif triphasé (400V 3N~50Hz). La tension nominale des éléments chauffants est de 230 V.
- Page 56 INSTALLATION SCHÉMA DES JONCTIONS POSSIBLES Attention ! Tension des éléments chauffants 230 V Attention ! Pour chaque jonction, le câble de protection doit être mis dans le serre-câble Type de câble de raccorde- ment recom- mandé 1/N~ Pour l’installation 230 V (la jonction mono- phasée avec le câble neutre), mettez les H05VV-F3G4 barrettes dans les serre-câbles 1-2-3 et 4-5,...
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Page 57: Fonctionnement
FONCTiONNeMeNT Avant la première mise en route du important ! four Il faut laver le caisson du four en n’u- tilisant que de l’eau avec une petite enlever tous les éléments d’emballage, quantité de liquide de vaisselle. nettoyer le caisson du four des produits de conservation, enlever l’équipement du four et le laver dans de l’eau chaude en ajoutant du... - Page 58 FONCTiONNeMeNT réglage des foyers radiants sur la plaque vitrocéramique. Choix des récipients Un récipient bien choisi devrait avoir une forme et un volume correspondants au dessin de la surface chauffante sur la plaque vitrocéramique. N’utilisez pas de récipients à fond creux ou bosselé. N’oubliez pas de mettre un couvercle approprié...
- Page 59 FONCTiONNeMeNT indicateur de la puissance du foyer Utilisation des surfaces chauffantes ovales Si la température de surface dépasse 50 °C, un témoin de chaleur correspondant au foyer mportant ! s’allume. Pour allumer un foyer, tournez Le témoin allumé avertit l’utilisateur de ne pas la manette dans le sens des aiguilles toucher accidentellement la plaque chaude.
- Page 60 FONCTiONNeMeNT Fonctionnement du programmateur et commande du four CLEAN MENU Signification des pictogrammes et des symboles - bouton des programmes prêts - minuteur - bouton du changement de température - économie d’énergie - bouton menu - sonde MENU - bouton économie d’énergie - programme prêt - bouton nettoyage du four - nettoyage du four...
- Page 61 FONCTiONNeMeNT 1.Mise en route du four. 2.Réglage du minuteur Attention : le programmateur n’est prêt Appuyer la touche jusqu’au moment MENU qu’une fois le temps de l’horloge réglé. où le symbole (minuteur) commencera à clignoter. Le temps “00:00” s’affiche au lieu En cas de première mise en route du four ou du temps réel.
- Page 62 FONCTiONNeMeNT Le temps actuel s’affiche. Régler la fin du 3.réglage du temps de durée du proces- temps de durée du processus à l’aide du sélecteur rotatif de changement de fonctions. Appuyer le bouton jusqu’au moment où MENU Le réglage de la fin du temps de durée du le symbole (temps de durée du processus) processus sera enregistré...
- Page 63 FONCTiONNeMeNT 5.Commande du four Ventilateur allumé et radiateur su- périeur et inférieur. 5.1 Positions possibles du rotateur sélec- Dans cette position du sélecteur rota- tif des fonctions du four. tif, le four réalise la fonction gâteau. Four conventionnel avec ventilateur Réglage zéro (fonction conseillée lors de la cuis- son).
- Page 64 FONCTiONNeMeNT Ventilateur et gril allumés Chaleur tournante allumée Sur cette position du sélecteur rotatif, Le réglage du sélecteur rotatif sur la le four réalise la fonction de gril avec fonction „chaleur tournante allumée” ventilateur. L’utilisation de cette fonc- permet de réaliser le chauffage du four tion en pratique permet d’accélérer le de façon forcée à...
- Page 65 FONCTiONNeMeNT Radiateur inférieur allumé Chaleur tournante et radiateur Sur cette position du sélecteur ro- allumés tatif, le four réalise le chauffage Sur cette position du sélecteur rotatif uniquement en utilisant le radiateur le four réalise la fonction de chaleur inférieur. Cuisson des gâteaux du tournante et de radiateur inférieur allu- dessous (p.ex.
- Page 66 FONCTiONNeMeNT 5.2 Changement et affichage du réglage 5.3 Fonction ECO de la température Grâce à la fonction ECO, il est possible La valeur présumée de la température pour d’économiser l’énergie en utilisant la chaleur le programme apparaît sur l’afficheur de la dans l’appareil allumé.
- Page 67 FONCTiONNeMeNT Afin d’éteindre l’alarme, il faut appuyer sur 5.4 Fonction Aqualytic un bouton quelconque, mettre le sélecteur Nettoyage du caisson du four avec de la rotatif de fonction du four sur la position „0“ vapeur. ou tourner le sélecteur rotatif .
- Page 68 FONCTiONNeMeNT est répétée dans des écarts de 3 secondes 5.5 Utilisation de la thermo-sonde pendant environ une minute. Le symbole Une sonde supplémentaire pour mesurer la clignote ainsi que la température actuelle de température de la viande peut être utilisée par la sonde.
- Page 69 FONCTiONNeMeNT temps de durée du programme ainsi que la 5.6 Programmes prêts température réglée. En cas de programmes La fonction des programmes prêts permet où la sonde à viande est utilisée, sur l’affi- d’utiliser des propositions de recettes enre- cheur apparaît le temps actuel du programme gistrées dans le programme.
- Page 70 FONCTiONNeMeNT En cas de programmes où la sonde à vian- tement du symbole informent que la de n’est pas utilisée, une alarme retentie (4 température réglée pour le four a été obtenue. signaux sonores/arrêt/4 signaux sonores) L’alarme peut être éteinte en appuyant sur après l’écoulement du temps préliminaire- un bouton quelconque.
- Page 71 FONCTiONNeMeNT Programmes prêts Programme Fonction du four/ Temps de durée/ Température Niveau chauffé temp. de la réglée sonde 85°C 180°C porc 80°C 180°C bœuf 75°C 170°C veau P04 Volaille- 85 min 190°C poulet P05 volaille- 90 min 180°C canard 115 min 170°C volaille-oie P07 pizza...
- Page 72 FONCTiONNeMeNT 5.7 Blocage du programmateur 5.9 Arrêt du son Afin de mettre en route le programmateur, il Il existe la possibilité d’arrêter les signaux faut retenir en même temps durant environ 3 sonores du programmateur. Afin de couper le son du programmateur (arrêter le son), il secondes les boutons Alors s‘al- MENU...
- Page 73 FONCTiONNeMeNT réchauffement rapide du four Attention ! Lors du réchauffement rapide du four, aucun plat avec des cuissons ainsi Il est possible d’utiliser l’option de réchauffe- qu’aucun autre élément d’équipement ment rapide dans les fours dotés de l’option du four ne peut se trouver à l’intérieur d’air pulsé, équipés d’un ventilateur et d’une du four.
- Page 74 FONCTiONNeMeNT FONCTiONNeMeNT Utilisation du grilloir Utilization de la fonction tournebroche Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Le tournebroche sert principalement à rôtir Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le- des aliments tels que des saucisses, des ment zubereitet.
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Page 75: Cuisson Dans Le Four - Conseils Pratiques
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES Cuissons il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des pâtisseries, les cuissons peuvent être aussi effectuées dans les moules disponibles sur le marché (il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson, il n’est pas recommandé... - Page 76 CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES Type de P-programme Fonction du Température Niveau Durée [Min] cuissons M- manual four Plat 160 - 200 2 - 3 30 - 50 160 - 180 20 - 40* 140 - 160 10 - 40* 200 - 230 1 - 3 10 - 20...
- Page 77 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Attention ! Protégez la lame vive Le nettoyage régulier et l’entretien ap- du grattoir en positionnant la pro- proprié de le four permettent de rallonger tection (il suffit d’appuyer avec la période de son exploitation. le pouce). Faites attention en uti- lisant le grattoir –...
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Page 78: Nettoyage Et Entretien De La Cuisinière
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Nettoyez le four après chaque utilisation. Les fours désignées par la lettre D ont été Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclaira- équipées en crémaillères en fil (échelles) ge du four. Vous aurez ainsi une meilleure pour lèchefrites et grilles*. - Page 79 NETTOYAGE ET ENTRETIEN remplacement de la lampe du four Assurez-vous que l’appareil est débran- ché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique. Mettez toutes les manettes de contrôle sur la position „” / „0” et coupez l’ali- mentation, ...
- Page 80 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Démontage de la vitre intérieure retrait de la porte 1. Décrocher la plinthe supérieure de la porte à l’aide d’un tournevis plat, en la Vous pouvez retirer la porte du four pour soulevant délicatement sur les côtés avoir un meilleur accès à...
- Page 81 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Contrôles périodiques 3. Décrochez la vitre intérieure de sa fixa- tion (en partie inférieure de la porte). Ex- traire la vitre intérieure (schéma D). En dehors de l’entretien et du nettoyage co- Laver la vitre à l’eau chaude avec un urant de la cuisinière, il est nécessaire de : peu de produit de nettoyage.
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Page 82: Comment Procéder En Cas De Panne
COMMeNT PrOCÉDer eN CAS De PANNe En cas de panne, il faut : éteindre les éléments de travail de la cuisinière ● couper l’alimentation électrique ● avertir le service après vente ● l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans ●... -
Page 83: Données Techniques
DONNÉES TECHNIQUES Tension nominale 230/400V~50 Hz Puissance nominale max. 9,8 kW Dimensions de la four (Largeur/Hauteur/Profondeur) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm Volume de la cavité* 65-72 litres Efficacité énergétique sur l’étiquette d’efficacité énergéti- Poids environ 44 kg Conforme aux exigences UE normes EN 60335-1, EN 60335-2-6 *selon EN 50304 volume en fonction de l’équipement du four –...