Table des Matières
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Utilisation rapide
FR
Préparation avant la cuisson
• Après allumage, rabattez le couvercle. Laissez brûler les brûleurs en position
«High» (Grand feu) pendant 2 à 3 minutes (ou jusqu'à atteindre 200 °C pour les
modèles équipés de thermomètre sur la hotte) afin de préchauffer l'appareil. Ce
processus doit être exécuté avant toute session de cuisson.
• Tapissez le bac de récupération de graisses avec du papier d'aluminium.
• (Pour les modèles comportant un bac d'égouttage plat sans tasse à graisse
distincte), étalez une couche de sable ordinaire de 10 à 15 mm de profondeur
uniformément sur toute la surface du bac.
• Cela contribuera à absorber les graisses et réduira les flambées en cours de
cuisson.
• IMPORTANT : contrôlez, nettoyez et remplacez régulièrement le sable du bac
avant utilisation. Ne laissez pas les résidus de graisse s'accumuler dans le bac.
• Ne JAMAIS utiliser l'appareil sans sable dans le bac d'égouttage.
• Ne jamais enlever le bac en cours de cuisson.
Contrôle des flambées
• IMPORTANT - DES FLAMBEES PEUVENT ETRE PROVOQUEES PAR DES
RESIDUS DE GRAISSE ET DE JUS S'EGOUTTANT SUR LES BRULEURS ET
LES RÉFLECTEURS CHAUDS.
• Pour les diminuer, nettoyez régulièrement les brûleurs et les réflecteurs.
• Pour réduire les flambées, il est recommandé d'enlever les excès de gras sur la
viande et les volailles avant la cuisson.
• Les brûleurs doivent toujours être réglés en position basse pendant la cuisson.
Veillez à toujours protéger vos mains pour manipuler tout objet proche
de la surface de cuisson de l'appareil.
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G46301&G56201-BBQ-Blooma-IM-FR-A5-06.indd 12
Barker 300 Barbecue gaz - 3 brûleurs
Barker 450 Barbecue gaz - 4 brûleurs et brûleur latéral
13-11-1
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