Samsung MG28F301E Série Manuel D'utilisation page 28

Type
Quantité Puissance
d'aliment
Lait pour 100 ml 300 W
bébé
200 ml
FAIRE DÉCONGELER
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record.
Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache
métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit
pendant la décongélation de s'écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du
temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la
décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez
reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du
poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Astuce : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais
et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des
grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation
et la décongélation de vos aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et
-20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
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Temps
Temps
de repos Consignes
(min)
(min)
30 à 40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant
de verser le tout dans un
1 min à
biberon en verre stérilisé.
1 min et
Placez-le au centre du plateau
10 s
tournant. Faites cuire le tout
sans couvrir. Agitez bien
et laissez reposer le tout
pendant au moins 3 minutes.
Avant de servir, agitez bien et
vérifiez la température.
Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation
(180 W).
Temps
Type d'aliment Quantité
(min)
Viande
Bœuf haché 200 g 6-7
400 g 10-12
Escalopes de 250 g 7-8
porc
Volaille
Morceaux de 500 g 14-15
poulet (2 parts)
Poulet entier 1200 g 32-34
Poisson
Filets de poisson 250 g 6-7
Poisson entier 400 g 11-13
Fruits
Baies 250 g 6-7
Pain
28
Temps
de repos Consignes
(min)
15-30 Placez la viande dans une assiette
plate en céramique. Protégez
les parties les plus fines avec de
l'aluminium.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
15-60 Posez tout d'abord les morceaux
de poulet côté peau vers le bas
(ou côté poitrine vers le bas dans
le cas d'un poulet entier) dans
une assiette plate en céramique.
Recouvrez les parties les plus
fines (ex. : ailes et extrémités)
d'aluminium. Retournez à la moitié
du temps de décongélation.
10-25 Placez le poisson surgelé au centre
d'une assiette plate en céramique.
Glissez les parties les plus fines
sous les plus épaisses.
Recouvrez les extrémités
d'aluminium. Retournez à la moitié
du temps de décongélation.
5-10 Disposez les fruits dans un
récipient rond en verre et à fond
plat (de grand diamètre).
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