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La crêpe au jambon et
La crêpe
La crêpe
La crêpe
au jambon et
au jambon et aux champignons
au jambon et
Garniture (4 crêpes)
Garniture
(4 crêpes) : : : :
Garniture
Garniture
(4 crêpes)
(4 crêpes)
> 8 cuillères à soupe de béchamel
> 2 poignées de champignons des bois
> 50 g de gruyère râpé
> 2 tranches de jambon
Préparation : : : :
Préparation
Préparation
Préparation
Préparez la pâte à crêpe et laissez-la reposer.
1.
Découpez les champignons et le jambon en lamelles pas trop fines.
2.
Ajoutez ensuite la sauce béchamel et le gruyère râpé. Remuez
délicatement.
Faites cuire vos crêpes sur la crêpière.
3.
Déposez la préparation au cœur des crêpes, et refermez-les en
4.
enveloppes ou roulées.
Chauffez les crêpes au four pendant 15 minutes, thermostat 5/6.
5.
Surveillez la cuisson pour éviter que les crêpes ne deviennent trop
sèches.
Servez chaud...
6.
La crêpe mexicaine
La crêpe mexicaine
La crêpe mexicaine
La crêpe mexicaine
Ingrédients
Ingréd
Ingréd
Ingréd
ients (environ15 crêpes)
ients
ients
(environ15 crêpes)
(environ15 crêpes)
(environ15 crêpes) : : : :
> 350 g de farine
> 5 œufs
> 1/3 de litre de lait
> 1/4 de litre d'eau
> 2 bonnes pincées de sel
> 1 cuillère à soupe d'huile
> 60 g de beurre fondu
> 2 cuillères à soupe de bière blonde
Garniture :
Garniture :
Garniture :
Garniture :
> 1 petit bocal de sauce mexicaine ou salsa
> 1 poivron rouge et 1 vert
> 2 oignons émincés
> 1 belle escalope de poulet
aux champignons
aux champignons
aux champignons
9
V.1.0
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