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VETRINE RISCALDATE - VETRINE
HEATED PASTRY SHOWCASES - SHOWCASE
VETRINES CHAUDES - VETRINES
WARMHALTEVITRINEN - VITRINEN
Manuale d'uso e manutenzione
Operation and maintenance manual
Manuel d'emploi et d'entretien
Betriebs-und Wartungsanleitung
MODV077V00
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Manuels Connexes pour forcar VBR4751
Sommaire des Matières pour forcar VBR4751
- Page 1 VBR4751 – VBR4752 – VBR4753 VBN4751 – VBN4752 – VBN4753 VBR4781 – VBR4782 – VBR4783 VBN4781 – VBN4782 – VBN4783 VETRINE RISCALDATE - VETRINE HEATED PASTRY SHOWCASES - SHOWCASE VETRINES CHAUDES - VETRINES WARMHALTEVITRINEN - VITRINEN Manuale d’uso e manutenzione Operation and maintenance manual Manuel d’emploi et d’entretien...
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Page 3: Table Des Matières
VBR4751 – VBR4752 – VBR4753 VBN4751 – VBN4752 – VBN4753 VBR4781 – VBR4782 – VBR4783 VBN4781 – VBN4782 – VBN4783 VETRINE RISCALDATE - VETRINE INDICE 1 INFORMAZIONI GENERALI 3 INFORMAZIONI SULL’ USO E LA PULIZIA Scopo del manuale………………………………. Descrizione dei comandi…………………………. -
Page 4: Informazioni Generali
INFORMAZIONI GENERALI Scopo del manuale Questo manuale è stato redatto dal Costruttore ed è parte integrante del corredo della macchina. Egli, in fase di progettazione e costruzione, ha posto particolare attenzione agli aspetti che possono provocare rischi alla sicurezza e alla salute delle persone che interagiscono con la macchina. Oltre al rispetto delle leggi vigenti in materia, egli ha adottato tutte le “regole della buona tecnica di costruzione”. -
Page 5: Descrizione Delle Vetrine Riscaldate - Vetrine
Sul fondo delle vetrine riscaldate e delle vetrine sono applicati 4 piedini in gomma con funzione di sostegno ed isolamento. I comandi per accendere ed impostare la temperatura (per i mod. VBR4751-52-53 e VBR4781-82-83) sono posti sul lato lungo del piano. -
Page 6: Informazioni Sulla Sicurezza
INFORMAZIONI GENERALI Dimensioni d’ingombro VBR4751 VBR4752 VBR4753 VBN4751 VBN4752 VBN4753 VBR4781 VBR4782 VBR4783 VBN4781 VBN4782 VBN4783 Informazioni sulla sicurezza • È di basilare importanza consultare attentamente questo manuale prima di procedere alle operazioni di installazione e uso. La costante osservanza delle indicazioni contenute nel manuale garantisce la sicurezza dell’uomo e della macchina. -
Page 7: Informazioni Sull' Installazione
INFORMAZIONI SULL’ INSTALLAZIONE Imballo e disimballo La macchina è imballata in cartone con l’inserimento di polistirolo per garantire la perfetta integrità durante il trasporto. • Movimentare l’imballo rispettando le istruzioni. • Aprire l’imballo e verificare l’integrità di tutti i componenti. Conservare l’imballo per futuri traslochi. -
Page 8: Informazioni Sull' Uso E La Pulizia
INFORMAZIONI SULL’ USO E LA PULIZIA Descrizione dei comandi Presa di alimentazione (A) Interruttore generale con led luminoso (B) Termostato regolabile 0° - 90° C (C) Spia di segnalazione raggiungimento temperatura (D) Ingresso cavo di alimentazione (E) + cavo Consigli d’uso Prima di usare l’apparecchio togliere, quando presente, la speciale pellicola protettiva che lo riveste. -
Page 9: Ricerca Guasti, Riciclaggio
RICERCA GUASTI, RICICLAGGIO Premessa In caso di guasti o malfunzionamenti, scollegare la spina dalla presa di corrente e contattare il Servizio Assistenza del vostro Rivenditore. Evitare di smontare le parti interne della macchina. Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali manomissioni! Inconvenienti, cause, rimedi Inconveniente Causa... - Page 11 VBR4751 – VBR4752 – VBR4753 VBN4751 – VBN4752 – VBN4753 VBR4781 – VBR4782 – VBR4783 VBN4781 – VBN4782 – VBN4783 HEATED PASTRY SHOWCASES -SHOWCASES CONTENTS 1 GENERAL INFORMATION 3 USE AND CLEANING INFORMATION Purpose of the manual………………………………… Control descriptions……………………………. Manufacturer and machine identification…………….
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Page 12: General Information
GENERAL INFORMATION Purpose of the manual This manual was written by the Manufacturer and is an integral part of machine equipment. During design and construction the Manufacturer has carefully considered possible hazards and personal risks that may result from interaction with the machine. In addition to observing the specific laws in force, the manufacturer has adopted all “exemplary construction technique principles”. -
Page 13: Technical Specifications
For mod. VBR4752-4753 and VBR4782-4783 it is possible to replace, as optional, the 1° surf aces (for the single surface showcases) and the 1° and 2° surface s (for the double surface showcases) with a 250W heated surface. Technical specifications Unit of VBR4751 VBR4752 VBR4753 Descriptions measure... -
Page 14: Safety Information
GENERAL INFORMATION Overall dimensions VBR4751 VBR4752 VBR4753 VBN4751 VBN4752 VBN4753 VBR4781 VBR4782 VBR4783 VBN4781 VBN4782 VBN4783 Safety information • Careful consultation of this manual before installation and use is essential. Continual observance of the indications found in the manual guarantee personal and machine safety. -
Page 15: Installation Information
INSTALLATION INFORMATION Packaging and unpacking The machine is packaged in cardboard with polystyrene inserts to guarantee full integrity during transport. • Handle the packaging according to the instructions. • Open the packaging and check the integrity of all components. Keep packaging for future moves. •... -
Page 16: Use And Cleaning Information
USE AND CLEANING INFORMATION Control descriptions Power supply plug (A) Main switch with indicator light (B) Adjustment thermostat 0° - 90° C (C) Temperature indicator light (D) Power cord inlet (E) + cord Recommendations for use Before using the machine remove, if found, the special protective film. Unpleasant odours produced during the first minutes of operation are due to the presence of processing grease residues. -
Page 17: Trouble Shooting, Recycling
TROUBLE SHOOTING, RECYCLING Introduction In the event of breakdown or malfunctioning, disconnect the plug from the socket and contact your Dealer’s service centre. Avoid dismantling internal machine parts. The manufacturer is not liable for any machine tampering! Problems, causes, solutions Problem Cause Solution... - Page 19 VBR4751 – VBR4752 – VBR4753 VBN4751 – VBN4752 – VBN4753 VBR4781 – VBR4782 – VBR4783 VBN4781 – VBN4782 – VBN4783 VITRINES CHAUDES - VETRINES INDEX 1 INFORMATIONS GENERALES 3 INFORMATIONS SUR L’UTILISATION ET But du manuel……………………………………. LE NETTOYAGE Identification Constructeur et machine………...
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Page 20: Informations Generales
INFORMATIONS GENERALES But du manuel Ce manuel a été rédigé par le constructeur et représente une partie intégrante de la dotation de la machine. Le constructeur, en phase d’étude et de construction, a prêté une attention particulière aux aspects qui peuvent provoquer des risques à... -
Page 21: Description Des Vitrines Chaudes - Vitrines
Pour les mod. VBR4752-4753 et VBR4782-4783 il est possible de replacer, en supplèment, respectivement la 1° étagère (pour les vitrines avec une seule éta gère) et la 1° et la 2° étagères (pour les vitrines à deux étagères) par une étagère chauffantes de 250W. Caractéristiques techniques Unité de VBR4751 VBR4752 VBR4753 Descriptions mesure... -
Page 22: Informations Sur La Sécurité
INFORMATIONS GENERALES Dimensions d’encombrement VBR4751 VBR4752 VBR4753 VBN4751 VBN4752 VBN4753 VBR4781 VBR4782 VBR4783 VBN4781 VBN4782 VBN4783 Informations sur la sécurité • Il est fondamental de consulter attentivement ce manuel avant de procéder aux opérations d’installation et utilisation. Le respect constant des indications contenues dans le manuel garantit la sécurité de la personne et de la machine. -
Page 23: Informations Sur L'installation
INFORMATIONS SUR L’INSTALLATION Emballage et déballage La machine est emballée dans un carton contenant du polystyrène afin de garantir la parfaite intégrité pendant le transport. • Manipuler l’emballage en respectant les instructions. • Ouvrir l’emballage et vérifier que tous les composants soient intacts. -
Page 24: Informations Sur L'utilisation Et Le Nettoyage
INFORMATIONS SUR L’UTILISATION ET LE NETTOYAGE Description des commandes Fiche d’alimentation (A) Interrupteur général avec led lumineux (B) Thermostat réglable 0°- 90° C (C) Témoin indication de température atteinte (D) Entrée câble d’alimentation (E) + câble Conseils d’utilisation Avant d’utiliser l’appareil ôter, lorsqu’elle est présente, la pellicule de protection spéciale qui le revêt. L’odeur désagréable qui est produite lors des premières minutes de fonctionnement est due à... -
Page 25: Recherche Pannes, Recyclage
RECHERCHE PANNES, RECYCLAGE Introduction En cas de pannes ou mauvais fonctionnement, débrancher la fiche de la prise de courant et contacter le Service Assistance de votre Revendeur. Eviter de démonter les parties internes de la machine. Le constructeur décline toute responsabilité pour les éventuelles altérations! Inconvénients, causes, remèdes Inconvénient Cause... - Page 27 VBR4751 – VBR4752 – VBR4753 VBN4751 – VBN4752 – VBN4753 VBR4781 – VBR4782 – VBR4783 VBN4781 – VBN4782 – VBN4783 WARMHALTEVITRINEN - VITRINEN INHALT 1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN 3 INFORMATIONEN ZUR BEDIENUNG UND Zweck des Handbuchs…………………………….. REINIGUNG Identifikation des Herstellers und der Maschine...
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Page 28: Allgemeine Informationen
ALLGEMEINE INFORMATIONEN Zweck des Handbuchs Dieses Handbuch wurde vom Hersteller verfasst und ist Bestandteil der Maschinenausstattung. Der Hersteller hat in der Entwicklungs- und Konstruktionsphase ein besonderes Augenmerk auf die Aspekte gerichtet, die Risiken hinsichtlich der Sicherheit und Gesundheit der mit der Maschine interagierenden Personen bedeuten könnten. -
Page 29: Beschreibung Der Warmhaltevitrinen - Vitrinen
Für die Modele VBR4752-4753 und VBR4782/4783 ist es möglich, als Extra ausstattung, beziehungs weise, die erste Ebene (für die Vitrine mit einer Ebene) und die erste und zweite Ebene (für die Vitrinen mit Zwei Ebenen) mit einer erwärmeten Ebenen 250w zu ersetzen. Technische Eigenschaften VBR4751 VBR4752 VBR4753 Beschreibungen Maßeinheit... -
Page 30: Informationen Zur Sicherheit
ALLGEMEINE INFORMATIONEN Außenabmessungen VBR4751 VBR4752 VBR4753 VBN4751 VBN4752 VBN4753 VBR4781 VBR4782 VBR4783 VBN4781 VBN4782 VBN4783 Informationen zur Sicherheit • Es ist von grundlegender Wichtigkeit, dieses Handbuch vor Installation und Gebrauch aufmerksam zu lesen. Die ständige Befolgung der im Handbuch enthaltenen Anweisungen gewährleisten die Sicherheit von Mensch und Maschine. -
Page 31: Informationen Zur Installation
INFORMATIONEN ZUR INSTALLATION Verpackung und Auspacken Die Maschine wird in Karton mit Styroporeinlage zur Gewährleistung der vollkommenen Unversehrtheit während des Transports verpackt. • Befolgen Sie bei der Handhabung der Verpackung die nachstehenden Anweisungen. • Öffnen Sie die Packung und prüfen Sie die Unversehrtheit aller Komponenten. -
Page 32: Informationen Zur Bedienung Und Reinigung
INFORMATIONEN ZUR BEDIENUNG UND REINIGUNG Beschreibung der Bedienungselemente Steckdose (A) Hauptschalter mit Led (B) Thermostat 0° -90° C (C) Anzeigelampe Erreichen der Temperatur (D) Eingang für Versorgungskabel (E) + Kabel Bedienungshinweise Entfernen Sie vor der Benutzung des Geräts den Spezialschutzfilm, falls vorhanden. Der während der ersten Betriebsminuten auftretende unangenehme Geruch ist auf das Vorhandensein von Arbeitsfettrückständen zurückzuführen. -
Page 33: Fehlersuche, Recycling
FEHLERSUCHE, RECYCLING Vorbemerkung Bei Defekten oder Betriebsstörungen ziehen Sie den Netzstecker und nehmen Kontakt mit dem Technischen Kundendienst Ihres Händlers auf. Montieren Sie nicht die internen Teile der Maschine ab. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für eventuelle Manipulationen! Störungen, Ursachen, Behelfe Störung Ursache Behelf... - Page 34 CATALOGO PARTI DI RICAMBIO • SPARE PARTS CATALOGUE • CATALOGUE PIÈCES DE RECHANGE • ERSATZTEILKATALOG MOD. VBR4751/4752/4753 – VBN4751/4752/4753 – VBR4781/4782/4783 – VBN4781/4782/4783 CATALOGO PARTI DI RICAMBIO • SPARE PARTS CATALOGUE • CATALOGUE PIÈCES DE RECHANGE •ERSATZTEILKATALOG MOD. VBR4751/4752/4753 – VBN4751/4752/4753 – VBR4781/4782/4783 – VBN4781/4782/4783 RIF.
- Page 36 Via Sandro Pertini, 14 47827 Villa Verucchio – Rimini (Italy) e-mail:mail@forcar.it http:/www.forcar.it...