Table des Matières
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Tournedos sauce roquefort
Pour 1 personne
Ingrédients :
• 1 tournedos de bœuf
• 100 g de roquefort
• 50 cl de crème fraîche
1. Faites cuire le tournedos de bœuf sur la plaque Gril
en adaptant le temps de cuisson à votre goût.
2. Pendant ce temps, faites fondre 100 g de roquefort dans
50 cl de crème fraîche et mélangez continuellement.
Servez le tournedos nappé de sauce et accompagné
de légumes vapeur ou de pâtes.
Magrets de canard grillés
Pour 2 personnes
Ingrédients :
• 1 magret de canard
1. Incisez la pellicule graisseuse sur 2 à 3 mm de profondeur
en réalisant des croisillons.
2. Faites cuire le magret de canard côté graisse sur
la plaque Gril en adaptant le temps de cuisson
à votre goût.
Servez avec une compotée de pommes ou de figues aux
épices de pain d'épice, une purée de pommes de terre
à l'ail ou de céleri.
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