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•
Laissez doucement descendre le panier avec la nourriture dans l'huile et
refermez le couvercle.
•
Laissez cuire la nourriture pendant le temps souhaité (voir tableau).
•
Lorsque la nourriture est cuite, ouvrez le couvercle (faites attention à la vapeur
brûlante) et laissez pendre le panier sur le bord du réservoir à huile. Laissez
égoutter la nourriture pendant 10 à 30 secondes.
•
Versez la nourriture ensuite dans un bol. Placez le panier à nouveau dans
l'huile, mettez le bouton réglage de température sur 'OFF' et débranchez la
fiche de la prise de courrant. Ne déplacez pas la friteuse avant que l'appareil et
son contenu soient entièrement refroidis.
•
Changez l'huile après une dizaine de cuissons, en fonction de la nourriture
cuite.
•
Si vous voulez cuire différentes sortes de nourriture, commencez par la nour-
riture nécessitant la température la plus basse (voir tableau).
•
Si vous souhaitez cuire deux fois de la nourriture (comme les frites), laissez 2
à 4 minutes entre les deux cuissons. Le témoin vert (ready) et le témoin rouge
(heating) peuvent dans l'intervalle s'allumer et s'éteindre. Ce procédé permet à
l'appareil de toujours rester à température.
•
Laissez descendre le panier avec les frites avec encore plus de précautions
étant donné qu'elles ne contiennent presque plus d'eau et que l'huile peut
éclabousser.
•
La nourriture précuite doit être cuite à une température plus élevée que la
nourriture entièrement crue.
•
Ne remplissez pas le panier à plus de 2/3 du volume. Si vous le faites quand
même, la température de l'huile risque de fortement baisser avec comme
conséquence que le résultat de cuisson sera moins optimal.
•
Remplacez surtout l'huile lorsqu'elle commence à sentir, prend une couleur
foncée, a un goût bizarre, devient épaisse ou se met à mousser. Remplacez
l'huile en une fois, ne mélangez pas l'ancienne avec la nouvelle huile. Certaines
préparations comme des produits pannés ou avec beaucoup d'herbes et des
préparations à la viande peuvent vieillir l'huile plus vite que prévu. Tenez-en
compte.
•
Un remplacement régulier de l'huile facilitera l'entretien du bassin et du panier.
•
La chauffe prolongée réduit la qualité de l'huile. Éteignez immédiatement
votre friteuse après chaque utilisation.
8. ASTUCES POUR LA CUISSON
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MFP1-D
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