H.Koenig DFX300 Mode D'emploi page 18

Voor het frituren

Voor het eerste gebruik van de frituurpan dienen alle onderdelen grondig schoongemaakt en
gedroogd te worden. (zie de 'Schoonmaak' sectie)

Plaats de frituupan op een horizontal en stabile oppervlak.

Als de frituurpan is geplaatst op een kookpit onder de afzuigkap, moeten de kookpitten
uitgeschakeld zijn.

Trek de stroomkabel voorzichtig uit de opberging.

Verwijder het deksel.

Verwijder de mand.

Vouw het handvat uit en bevestg deze stevig aan de mand.

Vul de droge en lege frituurpan met olie, vloeibaar, of gesmolten vast vet tot het bovenste
indicatie lijntje (3 liter of 2.5 kh vast vet).

Mix geen verschillende soorten vet of olie.

Stop de stekker in het stopcontact.

De stroomkabel dient niet in contact te komen met hete onderdelen van de frituurpan.
Frituren

Schakel de frituurpan aan met de aan/uit schakelaar. Het groene indicatie lampje zal gaan
branden.

Zet de thermostaat op de gewenste temperatuur. De juiste frituurtemperatuur is af te lezen op
de diepvries verpakkingen of in de instructies af te lezen in de tabel.

Het temperatuur controle lampje brand rood. De olie wordt verhit tot de juiste temperatuur in
10 tot 15 minuten.

Als de frituurpan aan het opwarmen is tot de gewenste temperatuur, zal het controle lampje
meerdere malen aan en uit gaan. Het indicatorlampje blijft verlichten zolang als het hitte
element aan het verhitten is. Mocht het lampje enige tijd niet meer aan gaan, dan is de
gewenste temperatuur van de olie bereikt. _ Frituur alleen de volgende mand als het
indicatielampje enige tijd niet meer brandt.

Als u olie of vloeibaar vet gebruikt, dan kan het mandje in de olie of het vet blijven tijdens het
opwarmen. Het mandje kan ook in de frituurpan blijven als het vet afgekoeld is tot vaste vorm.

Verwijder het mandje uit de frituurpan en vul deze met het gewenste frituurbare product.

Overschrijdt niet de maximale vulhoeveelheden die staan aangegeven in deze
gebruiksaanwijzing (zie tabel).

Plaats de mand voorzichtig terug in de frituurpan en plaatst het deksel op de pan.

Een kijkglas is geïntegreerd in de deksel waarmee het frituren in de gaten kan worden
gehouden.

Tijdens het frituren dient u het mandje voorzichtig uit de pan te halen en de inhoud te
schudden.
Na het frituren

Na het frituren, verwijdert u de deksel en plaatst u het mandje hoog, zodat overtollig olie/vet
uit kan druppelen.

Verwijder het mandje voorzichtig uit de frituurpan. Mocht het nodig zijn kunt u deze nog even
uitschudden boven de frituurpan.

Plaats het gefrituurde product in een schaal of in een vergiet (met keukenpapier op de bodem).

Schakel de frituurpan uit bij de aan/uit schakelaar en draai de thermostaat tot het laagste
niveau (draai de thermostaat tegen de klok in).

Als de frituurpan niet regelmatig wordt gebruikt. Wordt aangeraden om de olie/vet ndat deze
is afgekoeld te bewaren in een kan op een koele plaats. Filter de olie door een fijne zeef om
voedseldeeltjes uit de olie te verwijderen. Om de frituurpan te legen verwijdert u het deksel,
het mandje en het hitte element. Verwijder de binnenste kom uit de frituurpanen giet de
olie/vet eruit (zie sectie 'schoonmaken').

Als de frituurpan is gevuld met vast vet, laat dit vaste vet dan hard worden in de pan en berg
het vet op in de frituurpan (zie sectie 'vast frituurvet').