Table Des Matières - Renaissance Le BOL GRIL Notice De Montage Et D'utilisation

Table des Matières

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Table des matières

Mise en garde ......................................................................................... 4
Dégagement .............................................................................................. 5
Circulation d'air .......................................................................................... 5
Montage ..................................................................................................... 6
Préparation du gril Le BOL ........................................................................ 7
« Affaissement » de la plaque de cuisson .............................................. 7
Cuisson sur Le Bol ................................................................................... 8
Combustible .............................................................................................. 8
Bois ................................................................................................. 8
Charbon de bois .............................................................................. 8
Nettoyage avant cuisson ...................................................................... 8
Huile ......................................................................................................... 8
Cuisson .................................................................................................... 9
Cuisson sur la plaque ...................................................................... 9
Cuisson sur la grille ......................................................................... 9
Cuisson dans une poêle en fonte .................................................... 9
Cuisson sur une planche de cèdre .................................................. 9
Nettoyage après cuisson .................................................................... 10
Température ......................................................................................... 10
Conseils de cuisson ............................................................................ 10
Enlèvement des cendres ......................................................... 11
Extinction .................................................................................... 11
Souillure causée par le fini oxydé .......................................... 11
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