Regulación De Los Mandos Y De Los Elementos; Elementos Radiantes; Elementos Radiantes Múltiples; Elemento Radiante Puente - FULGOR F6RT24 Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

(OHPHQWRV UDGLDQWHV
Los elementos calentadores eléctricos de este tipo
suministran el calor de cocción necesario a través
GH XQ FDEOH GH FLQWD VLWXDGR GHEDMR GH OD VXSHU¿FLH
de cristal. Los elementos calentadores se encienden
y se apagan cíclicamente según el nivel de potencia
programado y visualizado en el cuadro de mandos.
Limitadores de temperatura
Cada elemento calentador radiante está provisto de un
OLPLWDGRU GH WHPSHUDWXUD SDUD SURWHJHU OD VXSHU¿FLH GH
cocción de cristal de las temperaturas muy altas. El
limitador funciona automáticamente poniendo en ciclo
el elemento.
(OHPHQWRV UDGLDQWHV P~OWLSOHV
Les éléments radiants multiples (doubles ou triples)
sont formés par deux ou trois éléments à ruban radiants
situés dans une même zone de cuisson. Il est possible
de choisir si l'on veut utiliser les éléments (plus petits)
de la zone interne principale ou les externes. Les
éléments internes sont toujours au travail quand un
élément externe est sélectionné.
(OHPHQWR UDGLDQWH SXHQWH
El elemento calentador múltiple especial está formado
por dos elementos de cinta radiantes independientes
que se pueden conectar entre ellos activando los
FRUUHVSRQGLHQWHV HOHPHQWRV SXHQWH FRQ HO ¿Q GH
disponer de una amplia zona de calentamiento.
Cuando el puente está activo, toda la zona trabaja
FRPR XQD VROD XQLGDG \D QR UHVXOWD SRVLEOH UHJXODU
diferentes niveles de potencia en los tres elementos
que están conectados.
9DORUHV GH UHJXODFLyQ UHFRPHQGDGRV
Todos los valores de regulación que se indican en
OD WDEOD D FRQWLQXDFLyQ VRQ YDORUHV UHFRPHQGDGRV
el elemento no tiene que haber sido calentado
previamente. Los valores indicados en la tabla son
LQGLFDWLYRV ORV YDORUHV UHDOHV GHSHQGHQ GH YDULRV
factores:
• Tipo y calidad del recipiente de cocción
• Tipo, cantidad y temperatura de los alimentos
• Elemento utilizado y preferencias personales.
5pJODJH GHV FRPPDQGHV HW GHV pOpPHQWV
Manual de uso & Mantenimiento
7,32 '( $/,0(172
Mantequilla o chocolate
para derretir
Salsas delicadas, arroz,
cocer suavemente salsas
con mantequilla y con
yema de huevo
Verduras cocidas
Caldo de pescado
Huevos al plato o
revueltos
Cereales cocidos,
pastas,
leche,
crepes,
ÀDQHV
Carnes hechas
lentamente
Verduras cocidas al vapor
Palomitas de maíz
Beicon
Carnes guisadas
Verduras salteadas
Salsas para pastas
Carnes braseadas
Carnes fritas
Pescado
Huevos
Alimentos salteados
Carne a la parrilla
Mantenimiento del hervor
Hervir agua para cocer
verduras o pastas
ESPAÑOL
REGULACIÓN
'(/ 1,9(/ '(
POTENCIA
L.T. L.T. L.T.
L.T. L.T. L.T.
(5) (5) (5)
(7) (7) (7)
(9) (9) (9)
45