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Salton ID-1081 Mode D'emploi page 9

Plaque de cuisson par induction

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1. Couper le dessus des tomates et enlever délicatement les graines et la
chair. Mettre de côté.
2. Déposer le bœuf haché dans le poêlon et faire brunir, à la fonction « Fry ».
Ajouter l'oignon durant la dernière minute de cuisson. Égoutter.
3. Réduire la température à « Medium-Low » et ajouter le riz, le persil, le sel
et le poivre. Remuer. Une fois cuit, mettre de côté et laisser refroidir.
4. Remplir les tomates de ce mélange.
5. Placer les tomates farcies dans le poêlon et verser la sauce sur les tomates.
Couvrir. Appuyer sur le bouton « Boil » et faire cuire jusqu'au point
d'ébullition. Réduire la chaleur à « Medium » et faire cuire 5 à 8 minutes.
6. Transférer dans un plat de service.
Riz Pilaf aux légumes
2 c. à table (30 ml)
1 tasse (250 ml)
1/2
1 gousse
1/2 c. à thé (2 ml)
1/4 c. à thé (1 ml)
1 tasse (250 ml)
2 tasses (500 ml)
1 tasse (250 ml)
1 tasse (250 ml)
1/4 tasse (50 ml)
1. Déposer l'huile dans le poêlon. Suivre les directions de la Section «
Réglage Manuel » et faire chauffer l'huile, à la puissance « Low » et à la
température 120°C/250°F.
2. Augmenter la chaleur à «Med-High » et 200°C/395°F et ajouter les
carottes, l'oignon, l'ail, le cumin et le poivre. Faire cuire jusqu'à ce que
l'oignon soit tendre. Ajouter le riz et remuer pendant 1 minute. Ajouter le
bouillon de poulet et laisser cuire jusqu'au point d'ébullition.
3. Réduire le niveau à « Low » et la température à 120°C/250°F. Couvrir et
laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide soit absorbé.
4. Augmenter le niveau à « Medium » et la température à 200°C/395°F.
Ajouter le maïs, le brocoli et le persil. Remuer jusqu'à ce que le tout soit cuit.
5. Éteindre l'appareil, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
d'huile végétale
de carottes hachées
oignon haché
d'ail hachée
de cumin
de poivre blanc ou noir
de riz à long grain
de bouillon de poulet
de maïs surgelé
de fleurons de brocoli tranchés finement
de persil frais, haché
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