Wolf E Série Guide D'utilisation page 84

F O N C T I O N N E M E N T D E S F O U R S E N C A S T R A B L E S
M O D E
Description du mode Gril : La résistance
chauffante supérieure est destinée à produire
une chaleur intense par rayonnement qui
roussit un côté des denrées à la fois.
Généralement, les grillades doivent être
retournées pour pouvoir roussir de l'autre côté
et finir de cuire. La chaleur très élevée cuit
rapidement et dore les aliments, ce qui leur
donne une apparence extérieure savoureuse.
Ce mode est celui qui convient le mieux aux
morceaux de viande, de poisson et de volaille
d'une épaisseur égale ou inférieure à 25 mm. La
sonde de température ne peut pas être utilisée
avec ce mode.
C O N S E I L S D E W O L F P O U R O B T E N I R
L E S M E I L L E U R S R E S U L TA T S
Mode Gril :
Ne préchauffez pas le four lorsque vous utilisez
le mode Gril.
Grillez les aliments avec la porte du four
fermée.
Ce mode de cuisson est celui qui convient
le mieux pour les morceaux de viande, de
poisson et de volaille d'une épaisseur égale
ou inférieure à 25 mm.
Utilisez toujours le gril lèche-frites en deux
parties fourni avec votre four ainsi que la grille
supérieure à fente du gril lèche-frites. La
graisse peut ainsi s'égoutter des aliments
sans être exposée à la chaleur intense par
rayonnement. De plus, les éclaboussures,
la fumée et les risques d'incendie sont
minimisés.
Tournez la pièce à griller à mi-cuisson.
Avant de commencer la grillade, enduisez la
viande maigre ou le poisson d'huile d'arachide
afin d'éviter toute adhérence.
Si vous faites griller de la volaille, placez
d'abord la pièce de sorte que le côté peau
se trouve en bas.
Commencez la cuisson tandis que la nourriture
est froide, dès que vous la sortez du
réfrigérateur.
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G R I L
WO L F S E R I E E
R E G L A G E D E S C O M M A N D E S
Mode Gril :
1) Enfournez la nourriture à la position de grille
voulue. Fermez la porte.
2) Effleurez la touche GRIL
four double, ceci a pour effet de mettre le four
supérieur en marche. Pour mettre en marche
le four inférieur, effleurez tout d'abord la touche
SUPERIEUR/INFERIEUR
l'icône du four inférieur dans l'afficheur LCD.
Effleurez ensuite la touche GRIL
3) La température du four est prédéfinie à 1, soit
290°C (gril à température élevée). Le four
commence à griller après cinq secondes. Pour
modifier le réglage, effleurez immédiatement la
touche numérique 2 pour griller à 230°C (gril à
température moyenne) ou 3 pour griller à 175°C
(gril à faible température).
4) Effleurez la touche ENTRER
immédiatement le mode de cuisson ; si
aucune action n'est prise, le four se met
automatiquement en marche après
10 secondes.
5) Si la minuterie a été réglée, le four émet une
sonnerie lorsque le temps de cuisson est
écoulé. Si vous n'arrêtez pas la sonnerie, elle
continue à sonner toutes les 10 secondes.
6) Sortez la nourriture du four. Utilisez toujours
des poignées sèches lorsque vous retirez les
récipients chauds du four.
7) Effleurez la touche ARRET
désactiver ce mode.
MISE EN GARDE
Lorsque vous tournez la nourriture ou
vérifiez la cuisson, ouvrez la porte du four
avec précaution. La fumée et la vapeur
pourraient s'être accumulées. N'utilisez
jamais de plats en verre ou en poterie
résistant à la chaleur. Ils pourraient se
briser en éclats.
. Dans le cas d'un
afin de sélectionner
.
pour lancer
du four pour