Rezepte; Möhrensuppe; Thunfisch-Aufstrich; Traditionelle Pfannkuchen - SilverCrest SKV 1200 B2 Mode D'emploi

Rezepte

Möhrensuppe
Zutaten:
■ 500 g Karotten
■ 250 ml Wasser
■ 500 ml Fleischfond (Glas)
■ 125 ml Sahne
■ 125 ml Weißwein
■ Salz
■ Pfeffer
■ 50 g kalte Butter
■ Frischer Kerbel
Zubereitung:
1) Waschen und schälen Sie die Möhren .
2) Schneiden Sie sie so klein, dass Sie gut in den
Mixer t passen .
3) Geben Sie 250 ml Wasser in einen Topf und
kochen Sie die Möhren für 20 Minuten darin .
Lassen Sie die gekochten Möhren anschließend
auf eine handwarme Temperatur abkühlen und
pürieren Sie das Ganze im Mixer t . Es sollten
keine größeren Stücke mehr übrig sein .
4) Geben Sie die pürierten Möhren danach
zurück in den Topf .
5) Gießen Sie nun Fleischfond, Sahne und Weiß-
wein hinzu .
6) Erhitzen Sie die Suppe und schmecken Sie sie
ab .
7) Rühren Sie die Butter in kleinen Stückchen unter
die Suppe und richten Sie danach mit dem
Kerbel an .
SKV 1200 B2

Thunfisch-Aufstrich

Zutaten:
■ 1 Dose Thunfisch in Sauce mit Gemüseeinlage
■ 3 EL Joghurt
■ 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
■ 1 Prise Salz
■ Pfeffer aus der Mühle
■ 2 hartgekochte Eier, gewürfelt
Zum Anrichten:
■ Vollkornbrot in Scheiben
■ Butter zum Bestreichen
■ 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt
■ Schnittlauch, geschnitten
Zubereitung:
1) Mischen Sie alle Zutaten im Mixer t bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca . 15
Sekunden) und schmecken Sie danach ab .
2) Bestreichen Sie das Brot mit Butter und
Thunfisch-Creme und bestreuen Sie das Ganze
mit dem gehackten Ei und dem Schnittlauch .

Traditionelle Pfannkuchen

Zutaten:
■ 2-3 Eier
■ 375 ml Milch
■ 1 Prise Salz
■ 250 g Mehl
■ Fett zum Backen
Zubereitung:
1) Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz
mit dem Flachrührer w .
2) Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie es
dazu . Mischen Sie alles mit dem Flachrührer w,
bis ein glatter Teig entsteht .
3) Lassen Sie den Teig für ca . 20 Minuten
quellen .
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