Utilizzo Del Nuovo Apparecchio; Preparazione Al Primo Utilizzo - Sage the Risotto Plus Guide Rapide

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

PREPARAZIONE AL PRIMO
UTILIZZO
Prima del primo utilizzo, rimuovere tutto il materiale
di imballaggio e le etichette promozionali e lavare
il recipiente antiaderente rimovibile, il cestello
per la cottura a vapore in acciaio inossidabile
e il coperchio di vetro in acqua calda e sapone;
poi sciacquare e asciugare accuratamente.
COME PREPARARE IL RISOTTO
Impostazione SAUTÉ / SEAR
(saltato/scottato)
1. Assicurarsi che l'esterno del recipiente
rimovibile sia pulito prima di inserirlo
nell'alloggiamento (questo garantirà
il contatto corretto con la superficie
di cottura interna).
2. Collegare il cavo di alimentazione a una
presa di corrente da 220-240 V. Il pulsante
START / CANCEL e il bordo del pulsante
RISOTTO si illuminano di bianco.
3. Premere il pulsante SAUTÉ / SEAR,
il bordo del pulsante si illumina di bianco.
Premere il pulsante START / CANCEL
per attivare l'impostazione, il bordo del
pulsante si illumina di rosso.
4. Coprire con il coperchio e lasciare
preriscaldare per circa 2-3 minuti
(non preriscaldare per più di 5 minuti).
5. Aggiungere olio / burro e lasciare
riscaldare / sciogliere per circa 1 minuto.
6. Se la ricetta prevede l'utilizzo di pollo
o frutti di mare, scottare a piccole dosi,
coprire con il coperchio e mescolare di
tanto in tanto fino a quando il cibo è cotto.
Togliere dal recipiente.
7. Aggiungere altro olio / burro nel recipiente
se necessario o se la ricetta lo richiede.
Lasciare riscaldare per circa 1 minuto.
8. Aggiungere ingredienti come cipolle
e aglio. Far saltare, coprire con il coperchio
se necessario e mescolare di tanto in tanto
per circa 4 o 5 minuti o fino alla doratura
desiderata.
9. Aggiungere il riso Arborio o Carnaroli
e mescolare bene. Far saltare per circa
2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
8
10. Versare il vino (se desiderato) e cuocere
senza coperchio fino a quando il riso
ha assorbito tutto il liquido e l'alcool
è evaporato, mescolando spesso.
11. Premere il pulsante START / CANCEL per
interrompere l'impostazione SAUTÉ / SEAR.
12. Fare riferimento al punto 1 della sezione
dedicata all'impostazione RISOTTO,
riportata di seguito.
Impostazione RISOTTO
1. Seguire i passaggi 1-11 nella sezione
dedicata all'impostazione SAUTÉ / SEAR
descritta in precedenza.
2. Aggiungere brodo o acqua e mescolare
bene. Coprire con il coperchio e premere
il pulsante RISOTTO, quindi premere
il pulsante START / CANCEL per attivare
l'impostazione. Il bordo del pulsante
START / CANCEL si illumina di rosso
e la cottura ha inizio.
3. Lasciare cuocere fino a quando non viene
emesso il segnale acustico che indica
che il risotto è pronto. The Risotto Plus
™
passa automaticamente all'impostazione
KEEP WARM. La cottura richiederà circa
20-30 minuti a seconda della ricetta.
4. Togliere il coperchio e mescolare bene
usando il cucchiaio fornito in dotazione.
5. the Risotto Plus rimarrà sull'impostazione
™
KEEP WARM per mantenere il risotto caldo
per 30 minuti prima di spegnersi. Tuttavia,
il risotto va servito il prima possibile dopo
il completamento della cottura.
RISO
Impostazione RICE / STEAM (riso/vapore)
1. Utilizzare il misurino per riso di the Risotto
Plus in dotazione per misurare la quantità
™
di riso necessaria. Misurare sempre la dose
giusta livellando il contenuto del misurino,
senza riempirlo oltre.
2. Mettere il riso dosato in un recipiente separato
e lavarlo con acqua fredda per rimuovere
l'eccesso di amido. Il riso è pronto per la
cottura quando l'acqua esce pulita dal riso.
Scolare bene.
UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO
3. Assicurarsi che l'esterno del recipiente rimo-
vibile sia pulito prima di inserirlo nell'alloggia-
mento (questo garantirà il contatto corretto
con la superficie di cottura interna) (Fig. 1).
Fig. 1
ATTENZIONE!
1. Prima di iniziare a cucinare, pulire il fondo della pentola
e la super cie della piastra di riscaldamento.
2. Per assicurarsi che la pentola sia posizionata corretta-
mente sulla piastra di riscaldamento, ruotare la pentola
in senso orario e antiorario all'interno del cuociriso.
3. La pentola deve essere posizionata correttamente
all'interno del cuociriso, altrimenti l'apparecchio non
funzionerà e potrebbe danneggiarsi.
4. Aggiungere il riso lavato nel recipiente di
cottura rimovibile, assicurandosi che sia
distribuito uniformemente sul fondo e non
ammucchiato su un lato.
5. Aggiungere acqua utilizzando i seguenti
rapporti:
Riso bianco =
1 misurino di riso : 1 misurino di acqua.
Riso integrale =
1 misurino di riso : 1½ misurino di acqua.
6. Mettere il coperchio in vetro in posizione.
7. Collegare il cavo di alimentazione a una
presa di corrente da 220-240 V. Il pulsante
START / CANCEL e il bordo del pulsante
RISOTTO si illuminano di bianco.
8. Premere il pulsante RICE / STEAM, quindi
premere il pulsante START / CANCEL per
attivare l'impostazione. Il bordo del pulsante
START / CANCEL si illumina di rosso e la
cottura ha inizio.
9. Al termine della cottura, vengono emessi
i segnali acustici e the Risotto Plus passa
™
automaticamente all'impostazione KEEP
WARM (mantieni caldo) per un massimo
di 5 ore.
NOTA
Il misurino per riso di the Risotto Plus non è un misurino metrico standard.
™
1 misurino per riso di the Risotto Plus è pari a 150 g di riso crudo e 180 ml di acqua. In caso
™
di perdita o smarrimento del mestolo dosatore per riso di the Risotto Plus
tazza ma mantenere gli stessi rapporti di cottura e assicurarsi di non superare la linea massima
segnata nel recipiente rimovibile, che indica una quantità pari a 10 mestoli:
Riso bianco = 1 misurino di riso + 1 misurino di acqua
Riso integrale = 1 misurino di riso + 1½ misurino di acqua
10. Aprire il coperchio e girare il riso con il
cucchiaio fornito. Rimettere il coperchio
e lasciare riposare il riso per 10-15 minuti
prima di servire. Questo consente di assor-
bire l'umidità in eccesso e di ottenere una
consistenza a migliore.
NOTA
Non rimuovere il coperchio in vetro finché
non si è pronti a servire (tranne quando si
gira il riso al termine della cottura o quando
è suggerito nelle ricette).
NOTA
Per interrompere l'impostazione KEEP
WARM (mantieni caldo), scollegare il cavo
di alimentazione.
IMPORTANTE
Non interferire con le impostazioni
automatiche durante il funziona-
mento.
ATTENZIONE
Prima di rimuovere il recipiente
antiaderente dall'alloggiamento,
assicurarsi sempre che il cavo
di alimentazione sia scollegato.
Assicurarsi sempre che l'apparec-
chio sia spento e che il cavo sia
scollegato dalla presa di corrente.
, utilizzare un'altra
™
Utilizzo del misurino per riso
di the Risotto Plus
™
IT
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