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5.3 descongelación automática
Descongelación
automática
carne/pescado/
aves
(pescado entero,
lomos de pescado,
filetes de pescado,
muslos de pollo,
pechuga de pollo,
carne picada,
bistecs, chuletas,
hamburguesas,
salchichas)
pan
introducir sólo el peso del alimento. no incluir el peso del envase.
para alimentos que pesen más o menos que los pesos o las cantidades que se indican en la tabla,
utilice el modo manual.
la temperatura final variará dependiendo de la temperatura de partida.
los bistec y chuletas deben congelarse en una sola capa.
la carne picado se debe congelar en pequeñas porciones.
Cantidad
0.2-0.8 kg
0.1-1.0 kg
Tecla
• colocar la comida en una fuente en el
x1
centro del plato giratorio.
• cuando suene la señal acústica, dar la
vuelta la comida, recolocar y separar.
proteger las partes más finas y puntos
calientes con papel de aluminio.
• tras la descongelación, envolver en
papel de aluminio durante 15-45 min.
hasta quedar totalmente
descongelada.
• carne picada: cuando suene la señal
acústica, dar la vuelta a la comida.
retirar las partes descongelada si es
posible.
no apropiado para aves enteras.
• distribuir en una fuente y colocar en el
x2
centro del plato giratorio. para 1,0 kg
distribuir directamente en el plato
giratorio.
• cuando suene la señal acústica, dar la
vuelta, recolocar y retirar las
rebanadas descongeladas.
• tras la descongelación, cubrir con
papel de aluminio durante 5-15 min.
hasta quedar totalmente
descongelado.
Procedimiento