Fonction Huile - Optimum MAGICOOK PRO Manuel De L'utilisateur

FONCTION HUILE

Pour beaucoup, les infusions d'huile et plus particulièrement les infusions d'huile de noix de coco
deviennent l'infusion quotidienne incontournable. Une infusion d'huile de noix de coco est très
polyvalente. Les huiles fonctionnent bien dans toutes les recettes alimentaires et comme onguents
topiques à friction. L'huile de coco est une excellente huile à utiliser, car elle a une teneur très élevée
en graisses saturées (90 % contre 60 % pour le beurre). Les ingrédients actifs dans les herbes ont une
grande propension à l'absorption de graisses saturées. Cela signifie que vous pouvez facilement faire
des mélanges puissants ou utiliser beaucoup moins d'herbes pour faire vos infusions.
La lécithine est l'ingrédient clé de l'huile de noix de coco infusée. La lécithine aide à l'absorption de l'huile
d'herbe dans vos parois intestinales et est utilisée comme émulsifiant. Les petites particules de votre huile
aux herbes sont absorbées plus facilement, les rendant plus puissantes et plus e caces. La lécithine tournesol
est populaire d'utilisation.
INDICATIONS :
• Pour un 1/2 lot de 14 grammes (1/2 oz) d'herbe décarburée avec 470-590 ml (2 à 2 tasses et demi)
d'huile de noix de coco.
• Pour un lot entier - 28 grammes (1 oz) d'herbe décarburée avec 950-1180 ml (4-5 tasses) d'huile de
noix de coco.
• Utilisez 15 ml (1 cuillère à soupe) de lécithine pour les deux tailles.
L'infuseur est préréglé pour fonctionner à 70°C (160°F) pour une heure Lorsque la température atteint
53°C (128°F) les lames de mélange s'allumeront pendant des intervalles de 20 secondes alors que la
température continue à 70°C (160°F) puis jusqu'à la fin du cycle. Vous pouvez également régler votre
propre heure et température. Une fois le cycle terminé, suivez les instructions de la section FILTRAGE
de ce manuel.
Si vous n'êtes pas habitué à utiliser des infusions d'huile de noix de coco, utilisez de très petites doses
au début et attendez longtemps (5 heures) pour vraiment juger de la puissance. L'huile de coco avec
lécithine peut produire des infusions très puissantes. Vous pouvez graduellement progresser jusqu'aux
niveaux qui vous conviennent. Il est facile d'en faire trop et c'est une expérience désagréable. En
général, les instructions que nous fournissons ici sont un bon point de départ, mais expérimenter un
peu au fil du temps, la température et la puissance vous donnera les meilleurs résultats à long terme.
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