Table des Matières
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Conseils d'utilisation et guide des cuissons
Résultat de la cuisson
Le gâteau est trop sec
La coloration du gâteau
n'est pas homogène
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son
Tableau des soufflés et gratins
Plat
Soufflé aux pâtes
Lasagne
Gratin de légumes
Baguettes gratinées
Soufflets sucrés
Soufflés au poisson
Légumes farcis
1) Préchauffer le four.
Tableau plats préparés surgelés
Nature du plat
Pizza surgelée
Pommes de terre
1)
frites
(300-600 g)
Cause possible
La température de cuisson est
trop basse
La durée de la cuisson est trop
longue
La température et la durée de la
cuisson sont respectivement trop
élevée et trop courte
La répartition de la pâte n'est pas
homogène
Le filtre à graisse est installé
La température de cuisson est
trop basse
Le filtre à graisse est installé
Fonctions Four
Cuisson tradicion
Cuisson tradicion
1)
1)
Cuisson tradicion
Cuisson tradicion
Fonction Four
Cuisson tradi-
cion
Turbo gril
Niveau de
gradin
1
1
Turbo gril
1
Turbo gril
1
1
1
Turbo gril
1
Niveau
Température
de
gradin
Suivant les indi-
3
cations du fabri-
3
Solution
Augmentez la température de
cuisson
Diminuez la durée de la cuisson
Diminuez la température et pro-
longez la durée de la cuisson
Etalez la pâte de façon homogè-
ne
Enlevez le filtre à graisse
Augmentez légèrement la tem-
pérature de cuisson
Enlevez le filtre à graisse
Température
°C
180-200
180-200
160-170
160-170
180-200
180-200
160-170
Durée
°C
Suivant les indi-
cations du fabri-
cant
Suivant les indi-
200-220
cations du fabri-
Durée
en h : min
0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-0:60
0:30-1:00
0:30-1:00
cant
cant
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