Guide de cuisson
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la
cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après
la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Aliment
Quantité (g)
Épinards
150
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Brocolis
300
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Petits pois
300
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Haricots verts
300
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Jardinière de légumes
300
(Carottes, Petits pois,
Consignes
Maïs)
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Légumes variés
300
(À la chinoise)
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
24 Français
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Puissance (W)
Temps (min)
600
4½ à 5½
600
9 à 10
600
7½ à 8½
600
8 à 9
600
7½ à 8½
600
8 à 9
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau
froide (2 à 3 cuillères à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication (voir tableau). Couvrez le
tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon
votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du
beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil :
Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits,
plus ils cuiront vite.
Aliment
Quantité (g)
Brocolis
250
500
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant
les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Choux de Bruxelles
250
Consignes
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Carottes
250
Consignes
Coupez les carottes en rondelles de taille égale.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Chou-fleur
250
500
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux.
Orientez les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Courgettes
250
Consignes
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau
ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Puissance (W)
Temps (min)
800
4 à 4½
7 à 7½
800
5½ à 6½
800
4½ à 5
800
5 à 5½
8½ à 9
800
3½ à 4
2018-04-25
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