Guide de la fonction réalisation de plats sains
Vegetable/Grains (Légumes/Céréales)
1.
Code/Aliment
Quantité (g)
1
Brocolis en
250
morceaux
2
250
Carottes en
rondelles
3
Haricots verts
250
4
Épinards
150
5
Maïs en épis
250
6
Pommes de terre
250
épluchées
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Instructions
Rincez et nettoyez les brocolis frais et coupez-les en morceaux.
Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez
30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion
de 250 g. Placez le bol au centre du plateau tournant.
Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson.
Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Rincez et nettoyez les carottes et coupez-les en tranches
égales. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une
portion de 250 g. Placez le bol au centre du plateau tournant.
Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson.
Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Rincez et nettoyez les haricots verts. Répartissez-les dans
une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillère à
soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion de 250 g. Placez
le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les dans une cocotte
en verre et couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le bol au
centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez
après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Rincez et nettoyez le maïs sur les épis et placez-les dans
un plat en verre ovale. Recouvrez avec un film plastique
résistant aux micro-ondes et percez le film. Laissez reposer
1 à 2 minutes.
Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux
de taille similaire. Mettez-les dans une cocotte en verre et
couvrez. Ajoutez 45 à 60 ml (3 à 4 cuillères à soupe) d'eau. Placez
le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Code/Aliment
Quantité (g)
7
Riz complet
125
Utilisez un grand plat en verre adapté au four, équipé d'un
couvercle. Ajoutez deux volumes d'eau froide (250 ml).
Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis
salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
8
Macaroni
125
Utilisez un grand plat en verre adapté au four, équipé d'un
complètes
couvercle. Ajoutez 500 ml d'eau bouillante, une pincée
de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir.
Remuez avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez
soigneusement.
Laissez reposer 1 minute.
9
Quinoa
125
Utilisez un grand plat en verre adapté au four, équipé d'un
couvercle. Ajoutez deux volumes d'eau froide (250 ml).
Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis
salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes.
10
Boulghour
125
Utilisez un grand plat en verre adapté au four, équipé d'un
couvercle. Ajoutez deux volumes d'eau froide (250 ml).
Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis
salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 2 à 5 minutes.
11
Gratin de
500
Disposez les légumes, comme des lamelles de pommes de
légumes
terre précuites, des lamelles de courgette et de tomates et de
la sauce dans un plat en Pyrex de taille appropriée. Parsemez
de fromage râpé. Placez le plat sur la grille de cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
12
Tomates grillées
400
Rincez et nettoyez les tomates, coupez-les en tranches et
placez-les dans un plat adapté au micro-ondes. Parsemez de
fromage râpé. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer
1 à 2 minutes.
Instructions
Français 15
2018-04-25
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