DOMEOS MO12DOM Notice D'utilisation page 13

TABLE DE CUISSON TABLE DE CUISSON TABLE DE CUISSON TABLE DE CUISSON
Aliments
BŒUF
(500g) Bœuf haché
(500g) Bœuf de Viande
(500g) Hamburgers
(500g) Hachis de viande
(500g) Bœuf braisé
Eau 250 ml /livre
Rôti
Bleu
Saignant
A point
Steaks
PORC
Bacon
250g Saucisses
Côtes de porc
Rôti de porc
Bas de côtes
Rôti dans le Jambon
Précuit
Cru
Tranches de Jambon cru
750g à 1kg
Jambonneau 750gà 1kg
MOUTON
Rôti Épaule/gigot
VEAU
Rôti dans l'épaule
Côtelettes Veau/Mouton 3 à 4
pièces
Couverture
Couvercle ou Papier
sulfurisé
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Scellofrais
Couvercle
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Serviette papier
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Scellofrais
Papier sulfurisé
Scellofrais
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé ou
Scellofrais
Papier sulfurisé
Niveau Temps moyen
Haute 5-7 minutes
Haute 10-12 minutes
Haute 5-7 minutes
Haute 16-22 minutes
Basse 21-27 minutes/livre
Moyenne 7-8 minutes/livre
Moyenne 8-9 minutes/livre
Moyenne 11-13 minutes/livre
Haute 2-4 minutes/livre
Haute 45sec-1minute/tranche
Haute 2-4 minutes
Haute 11-13 minutes/livre
Haute 12-14 minutes/livre
Haute 8-10 minutes/livre
Basse 12-15 minutes/livre
Basse 14-19 minutes/livre
Moyenne 18-26 minutes/livre
Basse 25-30 minutes
Moyenne 9-11 minutes/livre
Moyenne 10-11 minutes/livre
Haute 9-11 minutes/livre
Version : 2015-05-21
FR / 13