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COMMENT MOUSSER LE LAIT ET FAIRE UN
CAPPUCCINO
La fonction vapeur est utilisée pour faire mousser le lait dans la préparation d'un
cappuccino et d'un café au lait.
ÉTAPES
Suivre les étapes de la section COMMENT FAIRE UN CAFÉ ESPRESSO et verser le
café espresso obtenu dans une plus grande tasse.
NOTE : S'assurer que le cadran de sélection est à la position « »
1.
Retirer le réservoir d'eau amovible et le remplir d'eau courante. Le niveau de
l'eau ne doit pas dépasser l'indicateur « Max » (1,2 L ou 40 on.) comme indiqué
sur le réservoir d'eau amovible. Remettre le réservoir d'eau amovible à sa place.
NOTE : Vérifier le niveau d'eau avant chaque utilisation, et remplacer l'eau tous les
jours. Ne pas utiliser d'eau minérale ou distillée.
2.
Brancher le cordon d'alimentation dans une prise électrique de 120 V.
3.
Appuyer sur le bouton Marche/Arrêt sur le côté droit de l'appareil.
4.
Appuyer sur le bouton vapeur «
le bouton devrait être enfoncé, ajusté manuellement à la position « ». Attendre
que le témoin lumineux pour la vapeur s'illumine. La fonction vapeur est
maintenant prête à être utilisée.
NOTE : Lors d'une utilisation en continu, le témoin vapeur s'éteindra
probablement à cause des changements de température de l'eau dans le chauffe-
eau, cependant l'appareil continuera de fonctionner et la préparation de café
pourra continuer.
5.
Verser 59 ml à 89 ml (2 à 3 onces) de lait froid dans un contenant. Pour de
meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser un contenant étroit et court
qui s'insérera facilement sous la buse vapeur rotative/ mousseur à lait.Pour des
résultats optimaux, le contenant et le lait doivent être très froids.
NOTE : Lors de la sélection du contenant, il est recommandé de choisir un
contenant ayant un diamètre de 70 ± 5mm (2,75 po ± ¼ po). Il faut aussi s'assurer
que la hauteur du contenant soit suffisante parce que le volume du lait pourrait
doubler. Pour de meilleurs résultats, utiliser du lait frais et froid (du lait faible en
gras mousse plus facilement).
6.
Quand le témoin vapeur s'illumine, plonger la buse vapeur rotative/ mousseur à
lait dans le lait sans toucher au fond du contenant, tourner le cadran de sélection à
la position «
». Le témoin allumé s'illuminera. La buse vapeur rotative/ mousseur
à lait produira de la vapeur, et en bougeant le contenant de haut en bas le lait se
transformera en mousse.
7.
Une fois terminé, ajuster le cadran de sélection à la position « ». Le témoin allumé
s'éteindra.
NOTE : Nettoyer la buse vapeur rotative/ mousseur à lait avec une éponge
humide immédiatement après la production de vapeur, mais faire attention de ne
pas se brûler.
8.
Verser le lait moussé sur le café espresso préparé. Votre cappucino est prêt.
NOTE : Ajouter du sucre selon vos goûts et si désiré saupoudrer un peu de
poudre de cacao.
9.
Appuyer sur le bouton Marche/Arrêt pour éteindre l'appareil.
NOTE : Pour faire du café à nouveau après avoir moussé du lait.
» situé sur le devant de la machine à espresso,
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