Table des Matières
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Notice d'utilisation
H Koenig Vitalis VS4e
Cela est dû aux raisons suivantes:
1. Le programme est terminé
2. La sélection du programme n'est pas confirmée par la pression de la touche "Marche/Arrêt"
Pour remettre l'appareil en fonction, appuyez de nouveau sur la touche "Marche/Arrêt".
CONSEILS PRATIQUES
1. En cas de cuisson à haute altitude, prévoir des temps de cuisson supérieurs.
2. Les temps de cuisson indiqués sur cette notice le sont à titre indicatif. Le temps de préparation varie en
fonction de la taille des aliments, la disposition de ceux-ci dans les paniers, de la fraîcheur des aliments,
et de vos préférences personnelles. Quand vous serez familiarisé avec votre appareil, adaptez vos temps
de cuisson.
3. Une seule couche de nourriture cuit plus rapidement que plusieurs couches. De ce fait le temps de
cuisson pour une quantité plus importante d'aliments se trouvera augmenté
4. Pour obtenir de meilleurs résultats, veillez à ce que les aliments soient tous de taille similaire. Si les
aliments varient en taille, et qu'il est nécessaire de les disposer en couches, mettez les plus petits sur le
dessus.
5. N'accumulez pas les aliments en tas dans le panier de cuisson vapeur. Disposez-les en laissant de
l'espace entre eux afin de laisser la vapeur circuler au maximum.
6. Quand vous préparez une grande quantité d'aliments, enlevez le couvercle à mi-cuisson, en utilisant des
gants de cuisine et en faisant attention de ne pas vous brûler avec la vapeur, et tournez en utilisant un
ustensile à long manche
7. N'ajoutez pas de sel et d'assaisonnement dans le panier de cuisson vapeur avant la fin de la cuisson.
Ceci afin d'éviter d'endommager la résistance de chauffe située dans la cuve à eau.
Vous pouvez récupérer le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le réutiliser dans des
soupes, sauces et jus de viande.
9. Ne faites JAMAIS cuire de viande, volaille ou fruits de mer encore congelés à la vapeur.
Faites les toujours décongeler complètement au préalable
10. Tous les temps de cuisson indiqués dans cette notice sont basés sur l'utilisation d'eau froide dans la
cuve à eau
11. Le panier à aliments est idéal pour cuire d'autres aliments comme les fruits, les légumes etc....
12. Conseils de cuisson avec les 3 paniers vapeur :
a. Placez toujours les plus grosses pièces dans le panier inférieur
b. Vous pouvez placer des aliments différents dans les paniers supérieur, intermédiaire et inférieur
mais, comme la condensation va s'égoutter du panier supérieur, veillez à ce que les arômes se
complètent bien les uns aux autres.
c. Si vous cuisez à la vapeur de la viande ou de la volaille et des légumes, placez toujours la viande
ou la volaille dans le panier inférieur, de manière à ce que le jus de la viande crue ou partiellement
cuite ne tombe pas sur les autres aliments.
d. Les temps de cuisson pour les aliments placés dans le panier supérieur sont en général plus longs,
comptez environ 5 minutes de plus
.
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