Table des Matières
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M
10
Cuisson au gril
•
gril doux
*
Pour griller et gratiner toutes vos prépara-
tions. Suivant modèle, vous avez à votre
disposition deux puissances de gril : un
gril pour saisir vos viandes et un gril
doux*, pour vos préparations délicates.
Préchauffez environ 4 minutes.
Posez votre plat ou vos viandes sur la
grille le plus près possible de la résistance
de gril sans que vos aliments ne touchent
la résistance.
Mettez le plat lèche-frite avec un peu
d'eau directement sur la sole lisse, qui ne
chauffe pas, afin de recueillir la graisse ou
le jus de cuisson, fermez la porte.
Positionnez le sélecteur de fonction sur
la position "gril"
selon votre choix.
Réglez le temps de cuisson désiré en
appuyant sur la touche
Appuyez sur la touche "départ"
L 'éclairage intérieur s'allume, la cuisson
commence.
Pour vos viandes, il est nécessaire de
retourner les aliments à griller à mi-cuis-
son (saucisses, côtes de porc...).
A la fin du temps de cuisson, le four s'ar-
rête automatiquement.
* selon modèle
N
ou
(N)
*
ou "gril doux"
.
.
O
11
Cuisson au gril avec
•
tournebroche
Pour cuire au tournebroche volaille et
viande.
Mise en place de la broche :
Pour installer le tournebroche, mettez en
place le support de la broche dans les
trous de la paroi droite.
Il existe 2 modes de fixation des four-
chettes sur la broche, en fonction du
modèle de four que vous avez choisi.
1) Glissez une fourchette sur la broche et
fixez-la en la vissant. Ficelez bien
volailles ou viandes, embrochez-les.
Puis, glissez la seconde fourchette aussi
loin que possible, pour que la pièce à
rôtir soit bien maintenue. Fixez-la en la
vissant.
2) Glissez une fourchette le long de la
broche en appuyant sur son extrémité.
Relachez la pression, pour fixez la four-
chette. Ficelez bien volailles ou viandes,
embrochez-les. Puis, glissez la seconde
fourchette aussi loin que possible, pour
que la pièce à rôtir soit bien maintenue.
Relachez la pression pour la fixer.
Déplacer si nécessaire la 1ère fourchette
pour recentrer la pièce sur la broche, et
fixez bien les 2 fourchettes.
Retirez la grille et introduisez le plat dans
le four en position basse (flèches d'orien-
tation sur le plat).
(P)
FR
P
*
(O)
9
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