Risotto Aux Haricots Verts Et Pois - QUIGG MD 17847 Notice D'utilisation

 Fermez la marmite avec le couvercle.
 Sélectionnez le mode de cuisson Low (temps de cuisson de 6 à 9 heures) ou le
mode High (temps de cuisson de 4 à 5 heures).
 Accommodez selon votre goût avec des nouilles. Saupoudrez de persil et ajou-
tez une pointe de crème aigre en fin de cuisson.

8.3. Risotto aux haricots verts et pois

Pour 4 personnes
30 g
1 cuillère à soupe
1
2
250 g
1,25 l
2
125 g
125 g
Préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2,75 heures
 Chauffez à feu moyen le beurre et l'huile d'olive dans une grande sauteuse et
faites-y blondir l'oignon en dés 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il dore légèrement
sur les bords.
 Ajoutez l'ail et le riz et faites revenir le tout en remuant pendant une minute.
18
Ingrédients
Beurre
Huile d'olive
Gros oignon rouge, émincé
Gousses d'ail, finement hachées
Riz pour risotto
Bouillon de légumes chaud
Sel et poivre
Cuillères à soupe bombées de pesto vert
Haricots verts (surgelés), équeutés
Pois (surgelés)
Parmesan râpé, selon le goût
Roquette, env. une poignée