POWIERZCHNIA GRILLOWANIA
1.
Ryflowana powierzchnia grillowa idealnie nadaje się do przyrządzania mięsa,
np. steków.
2.
Gładką powierzchnię grillową zalecamy przede wszystkim do przyrządzania
warzyw i ryb. Poza tym idealnie nadaje się ona do utrzymywania w cieple
grillowanych potraw, przyrządzonych uprzednio na ryflowanej powierzchni.
3.
Używać wyłącznie przyborów kuchennych z drewna lub tworzywa sztucz-
nego, aby położyć lub unieść potrawy z płyty. Metalowe przedmioty mogą
podrapać powłokę.
POKRYWA
1.
Pokrywa może być podczas grillowania w bezpiecznym obszarze zewnętrznym
stosownie do życzenia otwarta lub zamknięta. Przy zamkniętej pokrywie
temperatura grillowania jest nieco wyższa, a potrawy szybciej się pieką. Poza
tym np. mięso pozostaje szczególnie delikatne.
2.
Podczas przyrządzania potraw przy zamkniętej pokrywie należy zachować
ostrożność podczas otwierania pokrywy, gdyż może pod nią powstać gorąca
para – ryzyko oparzenia!
3.
Używać pokrywy tylko podczas grillowania w bezpiecznym obszarze
zewnętrznym. Podczas grillowania w pomieszczeniach nie wolno używać
pokrywy!
Do otwierania pokrywy używać wyłącznie uchwytu pokrywy. Przy otwieraniu
pokrywy używać także łapki do garnków lub innej podobnej. Podczas
grillowania pokrywa mocno się nagrzewa – ryzyko oparzenia!
GRILLOWANE PRODUKTY
1.
Zachęcamy do wypróbowania jednego z naszych przepisów lub własnych
przepisów.
2.
Jeżeli grillowane są mrożone produkty, muszą one przed grillowaniem zostać
całkowicie rozmrożone.
3.
Mięso przechowywane w lodówce grilluje się najlepiej, gdy wyjmie się je na
jakiś czas przed grillowaniem z lodówki.
4.
W razie możliwości należy mięso (zależnie od rodzaju przyrządzenia i rodzaju
mięsa) solić dopiero po grillowaniu. Mięso marynowane przed grillowaniem
jest szczególnie delikatne i smaczne.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
89