Poissons
Plat
Quantité
Grandes moules en
500 g
coquille
Crabe
250 g
Homard
-Queue
2 – 4 morceaux
-En tranches
500 – 600 g
Huîtres en coquilles
1500 g
Crevettes
-Moyennes, en coquille
500 g
-Grandes, en coquille
500 g
Filet de poisson
500 g
Viandes
Plat
Quantité
Morceaux de bœuf
500 g
Hamburger/fricadelles
500 g
Boules de viande
500 g
Émincé de poulet
250 – 500 g
Émincé d'agneau
500 g
Émincé de porc
500 g
Hot dogs/saucisses
500 g
Durée de cuisson en minutes
10 – 12
20 – 22
16 – 18
18 – 20
18 – 20
10 – 12
16 – 18
10 – 12
Durée de cuisson en minutes
28 – 30
16 – 18
22 – 24
24 – 28
26 – 28
26 – 28
14 – 18
Œufs
Plat
Quantité
Œufs à la coque
1 – 18 œufs
Œufs durs
1 – 18 œufs
* Les durées de caisson ci-dessus sont données à titre indicative, vous pouvez
les adapter à votre goût.
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
Débranchez l'appareil du secteur puis laissez toutes les pièces sécher.
Nettoyez les paniers à vapeur (n° 3), la cuve à riz (n° 2), le couvercle (n° 1)
et le plateau d'égouttage (n° 10) à l'eau chaude savonneuse. Ces pièces
peuvent être mises au lave-vaisselle. Ne plongez pas la base dans l'eau
ou dans d'autres liquides. Ne lavez pas la base (n° 5) au lave-vaisselle,
nettoyez-la avec un torchon humide. N'utilisez jamais de nettoyant
fort ou abrasif, de tampon à récurer ou de paille de fer, qui pourraient
endommager l'appareil. Vous devez régulièrement enlever le calcaire
de l'appareil. Versez environ 0,7 litre de vinaigre dans la base et posez le
premier panier à vapeur avec le couvercle sur la base. Allumez l'appareil
et laissez-le allumé pendant environ 20 minutes. Rincez complètement
les pièces et remplissez la cuve d'eau, allumez l'appareil et laissez-le ainsi
pendant environ 10 minutes. Rincez ensuite complètement les pièces
amovibles et la base à l'eau propre puis laissez-les sécher.
Cuiseur vapeur
Durée de cuisson en minutes
15 – 20
19 – 25
FR
15