Table des Matières
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Ingrédients :
•
4 feuilles de pâte feuilletée
•
5 tranches de jambon, saumon fumé, fromage aux fines herbes, mozzarella,
fromage jeune, Emmental.
•
4 tomates séchées
•
Tapenade et crème aigre
Préparation :
Mettez deux feuilles de pâte feuilletée sur le plan de travail et y poser à volonté le
jambon, le fromage, le saumon, etc. Placez les deux autres feuilles
par dessus. Coupez le cercle en petits carrés d'environ 4 cm. Mettez-les dans le
gaufrier et cuisez-les. Servez avec de la crème aigre et de la tapenade.
Ingrédients :
•
100 g de farine d'avoine
•
2 œufs
•
2 c. à s. de sirop d'érable
•
100 ml de lait battu
•
1/2 c. à c. de levure chimique
•
1/2 c. à c. de bicarbonate
Préparation :
Vous pouvez facilement obtenir de la farine d'avoine en mixant des flocons
d'avoine à l'aide d'un blender ou d'un robot de cuisine. Pour des gaufres onctueus-
es, tamisez la farine (et mixez une nouvelle fois les plus gros morceaux). Mélangez
la farine d'avoine, la levure chimique et le bicarbonate. Au centre du mélange,
versez les œufs et le sirop d'érable, puis mélangez bien le tout. Incorporez progres-
sivement le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Faites cuire les gaufres jusqu'à
ce qu'elles soient dorées.
Gaufres salées
Gaufres à l'avoine
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WM6-FC
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