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Avant l'utilisation
• Placez l'appareil sur une surface plane, stable,
propre, ininflammable et sèche.
• Nettoyez le bol de copeaux de bois de tous rési-
dus ou des cendres.
• Remplissez le bol à moitié avec des copeaux de
bois appropriés (non fournis avec l'appareil) et
placez-le dans le panier au-dessus de l'élément
chauffant.
• Ne placez pas de copeaux de bois directement
sur l'élément chauffant (4) - les copeaux peuvent
s'enflammer et endommager l'élément chauf-
fant (4).
Fonctionnement
• Fermez le trou de ventilation (6) à l'arrière de
l'appareil.
• Branchez l'appareil dans une prise de courant
appropriée et appuyez sur l'interrupteur princi-
pal (5) en le positionnant sur « ON ». Le voyant
rouge s'allume.
• Réglez le bouton de réglage de puissance (1) au
maximum (MAX.) et laissez-le fonctionner pen-
dant environ 20 minutes jusqu'à ce que de la fu-
mée sorte de l'intérieur de l'appareil.
• Réduisez la valeur de la puissance en utilisant
le bouton de réglage (1) et ouvrez l'ouverture de
ventilation (6) pour faire sortir de la fumée.
• Ouvrez la porte avant et placez les produits ali-
mentaires distribués sur la grille à l'intérieur
de l'appareil. Assurez-vous qu'entre les grilles
successives il y a l'espace suffisant assurant un
transfert adéquat de chaleur et de fumée. Utili-
sez un support de grille ou des gants (non fournis
avec l'appareil). Fais attention.
• Fumez les produits alimentaires pendant la du-
rée requise ; utilisez l'affichage de température
(2) et assurez-vous que les produits alimentaires
ont atteint la température requise. La tempéra-
ture à l'intérieur de l'appareil doit être d'environ
50°C ~ 160°C (en fonction de la température am-
biante).
• Mettez le bac à déchets sur l'étagère la plus
basse de l'appareil.
• Si nécessaire, pour obtenir de meilleurs résul-
tats de fumage, lubrifiez la grille avec une petite
quantité d'huile de cuisson.
• Placez de la viande, du poisson, du bœuf, du porc
ou de la volaille sur la grille, en gardant une dis-
tance entre eux pour assurer le fumage correct.
• Suspendez sur les crochets à l'intérieur de l'ap-
pareil les aliments qui nécessitent le fumage
vertical.
• Après avoir terminé le processus, appuyez sur
l'interrupteur principal (5) en le mettant sur «
OFF ». Débranchez l'appareil de la source d'ali-
mentation en retirant la fiche de la prise.
• Ouvrez la porte avant et retirez délicatement les
produits alimentaires sur les grilles. Utilisez le
support de grille et mettez des gants (non fournis
avec l'appareil). Attention, risque de brûlure !
Attention :
• Le temps de cuisson dépend de plusieurs fac-
teurs, par exemple le temps, le type et l'épais-
seur des produits alimentaires, le niveau de pré-
paration requis.
• Vous pouvez acheter les copeaux de bois secs
dans les magasins avec des produits alimen-
taires et des produits métalliques.
FR
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