Table des Matières
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RECETTES
Vinaigrette aux framboises
1 /2 tasse (125g)
2 c. à table (30 ml)
2 c. à table (30 ml)
1 c. à thé (5 ml)
2 c. à thé (10 ml)
Placer les framboises dans le récipient. Mélanger à basse vitesse jusqu'à
consistance lisse. On peut enlever les graines en passant le mélange au tamis.
Retourner la purée de framboises dans le récipient et ajouter l'huile, le
vinaigre, la menthe et le sucre. Utiliser la vitesse « Pulse » jusqu'à ce que le
tout soit mélangé.
Vinaigrette à l'avocat
1 c. à table (15 ml)
3 c. à table (45 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1 c. à thé (5 ml)
1/2 c. à thé (5 ml)
1
Ajouter tous les ingrédients dans le récipient. Mélanger à haute vitesse
jusqu'à consistance lisse.
Crêpes à la sauce aux fraises
1 1/4 tasse (310 ml)
1 tasse (250 ml)
2
1 c. à table (15 ml)
Placer le lait, la farine, les œufs et le beurre dans le récipient. Mélanger à
haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Verser 1/4 tasse (60 ml) de mélange
dans un poêlon à surface non adhérente, et faire cuire, à feu moyen, jusqu'à
ce que le dessous soit bruni. Retourner et laisser cuire encore 30
secondes. Retirer du poêlon et garder au chaud. Répéter avec le reste du
mélange.
de framboises fraîches ou surgelées, décongelées
d'huile végétale
de vinaigre balsamique
de menthe hachée
de sucre (ajouter jusqu'à 1 c. à table (15 ml) selon
que les framboises sont plus ou moins sucrées)
de jus de citron
de yogourt nature
de crème sure
de miel
d'ail écrasé
avocat pelé, dénoyauté et haché
de lait
de farine tout usage
œufs
de beurre ou de margarine fondu
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