Nettoyage Et Entretien - Gorenje E52103A Notice D'utilisation Et D'entretien

Table des Matières

Gril infrarouge. Réglez la température au 250°C (au maximum).

CONSEILS POUR LA CUISSON DE LA VIANDE ET DES PÂTISSERIES

Vous trouverez ci-dessous les températures recommandées pour la cuisson des préparations les plus courantes.

50 – 70° C : séchage des fruits, des champignons, etc.

130 – 150° C : cuisson à feu doux

 Après quelques essais et avec un peu d'expérience, vous serez vite capable de sélectionner la température convenable pour chaque plat et le mode de cuisson qui donne

le meilleur résultat pour différents types de viande et/ou de gâteaux.

 Dans certain cas, il est nécessaire de préchauffer le four avant d'y introduire votre préparation.

 Le voyant du sélecteur de température reste allumé tant que le four n'a pas atteint la température réglée. Une fois qu'elle est atteinte, le voyant s'éteint.

 Pour obtenir le meilleur résultat de cuisson, insérez la grille supportant le plat sur les glissières du milieu (second niveau à partir du bas).

 Évitez si possible d'ouvrir le four pendant la cuisson des pâtisseries. Ceci risquerait de nuire à la bonne répartition de la chaleur et aurait pour conséquence un temps de

cuisson plus long ou, à l'inverse, la carbonisation du gâteau.

GRILLAGE SUR LA GRILLE

 Mettre le plat préparé sur la grille.

 Insérer la grille dans les rainures situées dans les cloisons latérales du four.

 Pour recupérer les gouttes de sauce il faut insérer dans les rainures inférieures situées dans les cloisons latérales du four une plaque de four ou mettre un plat rectangulaire

sur le fond.

 Le grillage se fait avec la porte du four fermée.

ATTENTION

Le grillage peut chauffer les parties accessibles (porte du four, etc.) à la température importante. Pour cette raison, il faut que les enfants ne s'approchent pas du four.

Avant d'entreprendre le nettoyage de l'appareil ou toute autre opération de maintenance, réglez les manettes des brûleurs et le sélecteur de température sur « ARRÊT » puis

laissez refroidir complètement la cuisinière.

Lors du nettoyage ou de l'entretien, gardez toujours à l'esprit le principe suivant:

 Toutes les manettes et tous les boutons doivent être sur la position ARRÊT.

 L'interrupteur électrique principal situé en façade de l'appareil doit être sur la position ARRÊT.

 La cuisinière doit avoir refroidi.

NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE

 Nettoyez l'extérieur avec une éponge humide et un peu de détergent.

 Les tâches de graisse s'enlèvent à l'eau chaude avec un détergent destiné à l'émail.

 Ne nettoyez jamais les surfaces émaillées avec des produits abrasifs car ils laisseraient des rayures indélébiles.

150 – 170° C : conserves de fruits et légumes

180 – 200° C : Cuisson des pâtisseries à la levure boulangère