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• No repare el aparato por su cuenta, sino vaya a un establecimiento
autorizado. Para evitar peligros, deje sustituir un cable defecto por
uno de la misma calidad solamente por el fabricante, nuestro servi-
cio al cliente o una similar persona cualificada.
• Utilice el aparato solamente en zonas interiores secas. Está des-
tinado para un uso doméstico y en zonas de aplicación similares,
como, por ejemplo:
- en cocinas para el personal de grandes almacenes, oficinas y
otras áreas industriales;
- en explotaciones agrícolas
- en establecimientos de alojamiento y desayuno.
No está destinado para un uso por parte de los huéspedes de hote-
les, moteles y otros establecimientos residenciales.
ATENCIÓN:
• Este aparato no se ha diseñado para sumergirlo en agua para su
limpieza.
• Preste una especial atención a las instrucciones que suministramos
en la sección "Limpieza".
Desempaquetar el aparato
•
Saque el aparato de su embalaje.
•
Retire todo tipo de material de embalaje, como láminas de
material plástico, relleno, portacables y embalaje de cartón.
•
Controle el volumen de suministro.
•
Limpie el equipo y los vasos como descrito debajo de
"limpieza".
Ubicación
•
Como ubicación se apropia una superficie antideslizante y
plana.
•
No coloque el aparato al lado de estufas u otras fuentes de
calor.
•
Coloque el equipo en un lugar dónde no hay que moverlo
durante la preparación de yogur y dónde no está sujeto a
vibraciones o a corriente de aire.
Información importante sobre yogur
Yogur es un producto de tipo cuajada, que se produce por
medio de bacterias de leche.
A la leche se le añada culturas de yogur (gran número de gér-
menes de bacterias). Con una temperatura media de 42° C las
bacterias aumentan. El azúcar de leche (lactosa) se convierte
en ácido lácteo. La leche se cuaja en este proceso.
Preparación de yogur
Necesita 1 litro de leche pasteurizada (leche UHT) y una tarrina
(150 ml) de yogur natural, para llenar todas las 7 tarrinas. Una
tarrina puede tener un contenido de 160 ml. Al preparar una
cantidad inferior calcule aprox. 140 ml de leche y aprox. 20 ml
de yogur natural por tarrina.
•
Caliente la leche UHT en una olla a aprox. 45° C y añada
el yogur natural o la cultura de yogur.
•
Rellene las tarrinas recién limpiadas con esta mezcla.
•
Enrosque los tapones de las tarrinas.
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