zdejmowania wafelków żadnych ostrych
czy szpiczastych narzędzi.
–
Sprawdzić poziom zarumienienia się
wafelka. Jeśli jest on zbyt jasny lub zbyt
ciemny, zmienić odpowiednio poziom
temperatury lub czas pieczenia.
–
Pierwszego
wafelka
zupełnie nowym urządzeniu nie należy
spożywać.
–
Wlać świeże ciasto do wafl ownicy
bezpośrednio po wyjęciu upieczonego
wcześniej wafelka.
–
Po zakończeniu pracy wyjąć wtyczkę z
gniazdka elektrycznego i poczekać aż
wafl ownica ostygnie.
Porady praktyczne
Aby uzyskać równomierne zarumienienie,
wszystkie składniki powinny mieć tę samą
temperaturę.
Konserwacja i czyszczenie
Przed przystąpieniem do czyszczenia
należy
wyjąć
elektrycznego i poczekać na ostygnięcie
wafl ownicy przy otwartych pokrywach.
Nie zanurzać sprzętu w wodzie, ani
nie myć go wodą, ponieważ grozi to
porażeniem prądem.
Do czyszczenia nie należy stosować
żrących
roztworów,
ścierających.
–
Zewnętrzną powierzchnię wafl ownicy
można czyścić wyłącznie miękką, wilgotną
ściereczką.
–
Wewnętrzną warstwę ochronną płyt
można czyścić miękką, wilgotną ściereczką
lub miękką szczoteczką.
Przepisy:
Rożki cynamonowe
Składniki:
50g margaryny lub masła, 75g cukru, 1 jajko,
175g mąki, 250ml letniej wody, ½ łyżeczki
cynamonu
Nadzienie: bita śmietana lub lody
Przygotowanie:
upieczonego
wtyczkę
z
gniazdka
ani
środków
Zmiksować tłuszcz i nieco cukru po czym
dodać jajko. Na zmianę dodawać mąkę
przesiewaną przez sitko i letnią wodę, w
której uprzednio rozpuszczona została reszta
cukru, a na koniec dodać cynamon. Ubić
dobrze ciasto i pozostawić na około 30 minut,
w
aby wyrosło. Upieczone wafelki zwinąć w
rożki lub rurki.
Wafl ownica:
Ustawienie
poziomie.
Rożki cytrynowe
Składniki:
100g margaryny lub masła, 100g cukru, 2
jajka, starta skórka cytryny, 200g mąki, 1
łyżeczka proszku do pieczenia, 125ml letniej
wody, 1-2 łyżka stołowa soku z cytryny
Nadzienie: bita śmietana lub lody
Przygotowanie:
Zmiksować tłuszcz, cukier i skórkę z cytryny,
aż masa osiągnie kremową konsystencję, po
czym dodać jajka – jedno po drugim. Na
zmianę dodawać mąkę, przesiewaną wraz z
proszkiem do pieczenia, oraz letnią wodę. Na
koniec zmieszać ciasto z sokiem z cytryny.
Ciasto piec bezpośrednio po przygotowaniu.
Upieczone wafelki zwinąć w rożki lub rurki.
Wafl ownica:
Ustawienie
poziomie.
Rożki czekoladowe
Składniki:
3 jajka, 50g cukru pudru, 100g mąki, 30g
mielonych migdałów, 2 łyżki stołowe startej
czekolady
Nadzienie: bita śmietana lub lody
Przygotowanie:
Ubić jajka z cukrem pudrem, aż do
osiągnięcia sztywnej pianki. Aby sprawdzić,
czy konsystencja jest już wystarczająca,
przeciągnąć ostrzem noża po powierzchni –
powinien pozostać widoczny ślad. Dodawać
po łyżce przesianej mąki, migdałów i startej
czekolady. Upieczone wafelki zwinąć w rożki
lub rurki.
Wafl ownica:
38
temperatury
na
temperatury
na
wysokim
wysokim