Le Foyer Vitroceramique - ROSIERES TRI 5 G Notice D'emploi Et D'installation

CONSEILS D'UTILISATION
Comme pour l'utilisation de la plaque électrique, voir page 13, l'utilisation de récipients de
qualité est nécessaire pour obtenir de bons résultats de cuisson :
• utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat et épais.
• veiller à ce que le fond des récipients soit sec.
• utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement le foyer.
LE CHOIX DES RECIPIENTS
Les informations suivantes vous aideront à choisir les récipients les mieux adaptés pour
obtenir de bons résultats.
Inox : conseillé. Spécialement bon avec fond "Sandwich". Le fond "Sandwich" allie les
qualités de l'inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les avantages de l'aluminium ou
du cuivre (transmission de la chaleur et répartition uniforme).
Aluminium : fond épais recommandé. Bonne conductivité. Attention : les résidus
d'aluminium apparaissent quelquefois sous forme de traces sur la table, mais peuvent
être enlevés s'ils sont nettoyés rapidement. L'aluminium de faible épaisseur ne doit pas
être utilisé.
Fonte / Vitrocéramique :
Fond en cuivre :
des traces qui peuvent apparaître comme des rayures. Elles peuvent être enlevées si la
table est nettoyée rapidement. Cependant, ne pas laisser évaporer l'eau des récipients
complètement, le métal surchauffé peut adhérer à la surface. Un récipient en cuivre
surchauffé peut laisser des traces qui risquent de tacher définitivement la table.
Porcelaine / Acier émaillé :
et lisse.
LES FOYERS
Le foyer hilight :
et également de cuissons rapides aux positions maximum. Grâce à sa répartition, il
assure mijotages ou cuissons longues en toute sécurité.
Le foyer halolight :
liquides, saisie des viandes) avec la précision, la souplesse et l'homogénéité du foyer
hilight. Ce foyer dégage une lumière assez forte, ne pas regarder fixement les lampes.
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LE FOYER VITROCERAMIQUE

Etiquettes indiquant la compatibilité du récipient avec
la table vitrocéramique.
Déconseillé. Bonne performance mais peut rayer la surface.
fond épais recommandé. Bonne performance, mais le cuivre peut laisser
bonne performance. Seulement avec fond plat, peu épais
efficace en trois secondes. Il offre la possibilité d'un départ à allure vive
ce foyer combine la puissance de l'halogène (ébullition rapide des