Maxx-world 04200 Mode D'emploi page 60

NL
Kabeljauwfi let met kruiden-knofl ookkorstje
Ingrediënten:
ca. 100 g
1 – 2
1
ca. 1 el
ca. 1 tl
naar wens
ca. ½ kopje
Voorbereiding:
1. Knofl ook pellen en met een knofl ookpers uitpersen.
2. Knofl ook, overige kruiden en paneermeel (resp. het broodkruim) in een kom vermen-
gen.
3. Eiwit scheiden en in een aparte kom doen.
4. De kabeljauwfi let in eiwit dopen en vervolgens in het kruiden-knofl ook-paneermeel
wentelen.
5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.
6. De timer instellen op ca. 10 minuten.
7. De kabeljauw keren.
8. De timer instellen op nogmaals 5 – 8 minuten.
Courgettesticks
Ingrediënten:
1
2
½ kopje
½ kopje
Voorbereiding:
1. De courgette in kleine sticks snijden.
2. De eieren klutsen.
3. Doe de eieren, de bloem en het paneermeel (resp. de broodkruim) in afzonderlijke
schaaltjes.
4. De courgettesticks eerst in de bloem wentelen, vervolgens in het eiwit dopen en in
het paneermeel wentelen.
5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.
6. De timer instellen op ca. 12 – 17 minuten. De gaartijd eventueel verlengen of verkor-
ten, afhankelijk of de groente knapperig of zacht moet worden.
kabeljauwfi let
eiwitten
teentje knofl ook
gehakte basilicum
paprikapoeder
zeezout, peper
paneermeel of broodkruim om te paneren
courgette
eieren
bloem om te paneren
paneermeel of broodkruim om te paneren
60